Апсинт Метелка: водич за алкохол
Преглед садржаја:
Укратко о апсинту Метелка
Взболтаи мисли да Метелка чешки апсинт заслужује вашу пажњу из два разлога: цене и квалитета. Да, количина тујона није максимална, али је цела линија осмишљена од дизајна боце до пуњења. Није срамота дати такву флашу и пити по неком од класичних метода испијања апсинта.
Врсте апсинта Метелка
-
Метелка Натурелле
Апсинт премијум класе. Израђују се по посебној технологији.Као што име говори, ово је потпуно природан производ без употребе вештачких боја. На дну сваке флаше налазе се ољуштене семенке коријандера које наглашавају његов природан карактер. Семе коријандера се мацерира неколико месеци пре додавања у финални производ, тако да не мења укус Абсинтхе Натурелле.
Алкохол зеленкасто-жуте боје богатог, зачинског укуса са нотама аниса, пелина, зачинског биља и коморача, који глатко прелази у дуги укус.
Арома абсинта је изражајна са нотама горког пелина, аниса, нане, коморача, коријандера и лимуна.
Тврђава: 60%.
Садржај тујона: 15 мг/Л.
-
Метелка Вердоианте
Арома овог апсинта је биљна са преовладавајућим мирисом аниса.Укус је благо горак од екстракта пелина и коријандера. Након разблаживања хладном водом настаје млечна замућеност која се назива бујни ефекат, карактеристичан је за апсинт са високим уделом етарског уља аниса.
Тврђава: 60%.
Садржај тујона: 10 мг/л.
-
Метелка де Моравие
Атипични чешки абсинт. Зачинско биље типично за јужноморавски крај овом напитку даје веома карактеристичан пријатан мирис и укус, уз задржавање основног златног тројства биља: пелина, аниса и коморача у дестилованом и мацерисаном делу производа.
Декоративни анис и семенке коморача на дну боце се мацерирају неколико месеци пре додавања у финални производ како не би променили укус Абсинтхе Де Моравие.
Алкохол: 70%.
Садржај тујона: 15 мг/Л.
Укратко историја Метелке
Породична фирма Метелка основана је 1934. године. Године 1948. породица је морала да побегне у Висков у Јужноморавском региону. Након пада тоталитарног режима у Чешкој, 1989. године, Богумил Метелка је свом сину Милану пренео искуство и породичне тајне производње жестоких пића. Године 1991. Милан је почео да гради нову фабрику у Моравским Прусима.
Главна одлика у производњи производа је вешта комбинација породичне традиције са савременим методама производње.
Можете наручити и израду сопствене ограничене серије алкохолног пића по сопственој или класичној рецептури користећи Метелкино дугогодишње искуство и производне капацитете.
