Коњак Меуков: историја

Француски коњак са руским коренима је право уметничко дело, а ова изјава се односи и на унутрашњи садржај боце и на њен спољашњи изглед.

Меуков пића, створена по краљевском наређењу, рођена су да задовоље најсофистицираније познаваоце и украсе трпезе племенитих личности.

Бренд можете препознати по оригиналној рељефној боци са дивљом мачком на етикети.

историја бренда Меуков

Године 1850. браћа Август-Кристоф и Густав Меуков кренули су из Шлеске у Француску у име руског цара. Морали су да проуче асортиман коњака и организују снабдевање двора Александра ИИ најбољим пићем.

Браћа су била толико занесена уметношћу стварања "живе воде" да су одлучила да оснују сопствени бренд алкохола. Нови подухват под називом „А.Ц. МЕУКОВ & Цо. Кућа» је отворена 1862. године у граду Коњак.

У почетку, компанију је активно подржавао градоначелник града, Хенри Боураулт, који је био један од њених акционара. Захваљујући срећном сплету околности и високог квалитета коњака, производи бренда су доживели изузетан успех, а компанија је брзо расла.

1979. године компанија је постала део независне структуре "Цомпагние де Гуиенне", коју је десет година раније основао Мицхел Цосте.

1993. године, како би се одржала јединствена слика Меуков коњака, измишљена је специјална „мачка“ амбалажа. Боца, украшена пантером који мења боју у зависности од категорије пића, постала је икона бренда и два пута је освојила највишу награду Националног института за дизајн.

Грациозна животиња симболизује снагу, елеганцију и флексибилност, који су суштински квалитети Меуков производа.

Данас компанију и даље води породица Цоаст. Коњаци Куће се продају у 80 земаља света, испоручују се у Стејт департмент САД и Британски Дом лордова и редовно добијају награде са престижних такмичења.

Специфична производња

Савршена равнотежа карактеристична за Меуков коњаке резултат је очувања вековне традиције и преданог рада подрумских мајстора. Обавезне фазе оригиналне технологије су:

1. Пажљива контрола сировина

   За производњу коњака, алкохолна пића од грожђа се користе из шест региона укључених у АОЦ за коњак: Гранде Цхампагне, Петите Цхампагне, Бонс Боис, Финс Боис, Бордериес и Боис Ординаирес.

   Након двоструке дестилације вина, мајстор бира најбоље узорке "еаук-де-вие" (воде живота).

2. Одлежавао у храстовим бурадима најмање 2 године

   Током читавог периода зрења, главни специјалиста пажљиво контролише услове, пратећи влажност, температуру и друге параметре подрума.

   Неки коњаци се чувају у подруму са поетским називом „Рај“ (Рај) више од 50 година.

3. “Брак” духова различитих узраста

   Уметност мешања коњака је слична правој магији, која од мајстора захтева не само искуство, већ и развијену интуицију.

   Резултат је хармоничан, мирисни нектар богатог укуса и комплексног карактера.

   Главне мешавине Меуков-а су Гранде и Петите Цхампагне коњаци, који уносе цветне ноте у букет. Састојци из Бонс Боис, Финс Боис и Бордериес дају напитцима воћне ароме и дрвене ноте.

Врсте Меуков коњака

Месонова колекција се састоји од 3 реда: "Фелин", "Паради" и "Ликуор".

Фелин серија:

1. 90

   Сложена хармонична мешавина са аромом кандиране поморанџе, јабуке и бадема.

   У укусу се примећују дрвено-ваниле. Завршетак: љути сладић.

2. ВС

   Добро избалансирана мешавина која комбинује воћну заокруженост са деликатним дрвеним акцентима.

   Горње ноте: ораси, кандирана поморанџа, ванилија, зачини.

3. ВСОП Супериор

   Изузетан богат спој са деликатним карактером и добитник бројних награда.

   Букет: воћно-цветни, са тоновима наранџе, јабуке, руже и шљиве.

   Укус: снажан, сочан са примесама коже и сладића. Завршница: зачињено са тоновима кафе и ваниле.

4. Икона

   Посебан елегантан коњак, креиран у част 150. годишњице компаније.

   Арома: светла, са нотама бадема, ораха и лешника.

   Укус: округла, ванила-кафа са цветно-воћним завршетком.

5. КСО

   Невероватна мешавина која хармонично комбинује снагу храстових танина, деликатност жестоких пића Гранд и Петит Цхампагне са слаткоћом „живе воде“ из региона Фин и Бон Боис.

   Аромом доминирају воћне ноте цитруса и сувих шљива.

   Укус: интензиван, са јарким орашастим тоновима, моћним перјем од чоколадне коже.

6. КСО Гранде Цхампагне

   Ексклузивна мешавина Гранде Цхампагне - хармоничан, префињен, изузетно избалансиран коњак са воћно-цветним букетом.

   Горње ноте: ранцио, дуван, кожа, кора поморанџе, суве шљиве. Завршница: зачинско-цветна са примесама медењака и кондиторских зачина.

Сериес Парадис:

1. Ектра

   Специјална мешавина која се састоји од пажљиво одабраних најстаријих коњака из "рајског" подрума.

   Мирис: вишеслојан, са акцентима вина ранцио, коже и дувана.

   Укус: воћни, са орашасто-наранџастим тоновима и зачињеним завршетком цимета и сладића.

2. Есприт де Фамилле

   Јединствена мешавина која комбинује најпрестижније Меуков коњаке.

   Горње ноте: сушено воће, ранцио, тамни дуван, орах, чоколада, корица цитруса, карамела и ђумбир.

3. Златна палма

   Избор мајстора подрума ретких берби и изузетних мешавина. Ограничено издање.

4. Нец Плус Ултра

   Ексклузивна мешавина дуго одлежаних жестоких пића. Флаширано у дизајнерским декантерима које је креирала кућа Баццарат 1950.

Серија ликера:

1. Ванилија

   Хармонична мешавина која комбинује префињену нежност коњака и свиленкасту слаткоћу ваниле.

   Додатне напомене: нарцис, сладић, суво воће, кандирано воће, карамела, бадеми, цимет.

   Погодно за пиће у чистом стању, са ледом или у коктелима.

2. Кспрессо

   Ликер од кафе-коњака који комбинује глаткоћу и слаткоћу два елемента.

   Горње ноте: печена кафа, спаљени храст, црна чоколада, горка наранџа.

   Препоручује се смрзнуто, као део коктела или уз десерт.

Поред тога, компанија производи коктеле на бази жестоких пића и ограничену серију "обојених" коњака.