Коцхари коњак: историја

Коцхари је прави јерменски коњак, чији укус одражава сву светлост, лепоту и храброст поносних људи. Чак ни име за бренд није случајно изабрано: Коцхари је мушки национални плес у којем су грубост и снага хармонично комбиновани са снагом и моћи.

Пиће се производи у највећој у Јерменији (и, искрено, једној од највећих у свету) фабрици коњака - "АрАрАт". Чак и они који су површно упознати са алкохолом, или чак уопште не пију, некако су чули ово звучно име.

Фабрика веома цени своју репутацију и стога је свака боца која сиђе са траке одговарајућег квалитета.

Историја бренда и специфичности производње

Цогнац Коцхари је рођен скоро истовремено са фабриком, која је основана на бази дестилерије 1887. године. Међутим, убрзо (1899. године) фабрика је променила власника и почела да испоручује производе не на тржиште, већ директно на царски двор. Зато је само узак круг људи знао за постојање Кочари.

Током своје историје, фабрика је више пута мењала власнике: то се дешавало и током национализације, и током Другог светског рата, па чак и након распада СССР-а.

1998. фабрика је купила Пернод Рицард недељу дана пре аукције, омогућавајући компанији да остане на површини.

Временом је компанија расла, а 2002. године је већ преузела концерн "МултиГроуп", поставши највећи произвођач алкохола у земљи.

Годину дана касније, сва опрема фабрике је ажурирана, а број произведених производа повећан је за скоро четвртину.

Врсте коњака Коцхари

1. Трогодишњак

   Овај коњак има релативно јефтину цену, златну боју и богат воћни укус са аромом сувих кајсија, димљених сувих шљива и нота ваниле.

   Окус је кратак, помало оштар.

2. Петогодишњак

   Услед дужег одлежавања, овај коњак има блажи укус.

   Осим ароме, у самом напитку се осећају ноте ваниле.

   Због своје деликатне равнотеже, најтраженији је у линији.

3. Седмогодишњак

   Премијум сегмент коњака. Класичне воћне ноте додаје се укус кандираног воћа, а дуга тинктура у потпуности открива палету поморанџе и сувих кајсија.

   Окус бадема је дуг и отвара се тек након неколико минута.

Занимљивости

1. Најпознатија фабрика у Јерменији има своју легенду повезану са коњаком.

   Према њеним речима, давно је на капији биљке растао вековни храст, под чијом су крошњом бројни путници уредили стајалиште.

   Једна од заустављених компанија одлучила је да се добро попије, а следећег јутра недовршени коњак се излио под корење дрвета. У исто време, небо се потамнило, а из све гушћих облака су се појавиле муње.

   Празњење је директно ударило у храст, угљенисан у трен ока. Сада изгорели пањ сваког пролазника подсећа да се коњак мора третирати са поштовањем, а његово изливање је потпуно неприхватљиво.

2. Посебно за шефове сваке државе, у подземним складиштима фабрике постоје колосална бурад.

   Посета сваког лидера земље завршава се вагањем, након чега се до ногу високог госта избацује буре са омиљеним коњаком, једнако тежини особе.

3. Највеће буре које се чува у АрАрАтовим подрумима је Буре света. Биће отворен само у случају примирја између Јерменије и Азербејџана.

   Управа комбината каже да у бурету има довољно коњака да се попије обе земље.