Елдер Цогнац: о бренду

Један од најпопуларнијих коњака домаће производње (или боље речено ракије) производи се у Ставропољској територији, у фабрикама Алвиса Алцохол Гроуп.

Пиће има препознатљив букет, оригиналан дизајн, широк спектар сорти и приступачну цену.

Спада у категорију "еколошких" коњака, што потврђују сертификати "Ростест-Куалити" и "Леаф оф Лифе".

Укратко о произвођачу

Седиште међународне компаније "Алвиса Гроуп" налази се у Барселони. Компанија се бави производњом и дистрибуцијом вина и жестоких пића од 1969. године.

На територији Русије, компанија поседује 2 предузећа: Ставропољска фабрика вина и коњака (СВКЗ) и Минераловодска фабрика вина од грожђа (МЗВВ).

Почетком 2000-их оба производна погона су реконструисана и модернизована. Од 2006. године СВКЗ је један од три лидера међу руским произвођачима коњака, од 2011. је на првом месту по производњи у Руској Федерацији.

ААГ производи данас су представљени у свим трговинским мрежама земље и уживају заслужену популарност. Бренд Елдерисхина је први пут представљен на тржишту 2004. године, а већ 2015. године постао је лидер у продаји у субпремиум сегменту.

Специфична производња

Коњак се производи од одабраних дестилата грожђа по класичној француској технологији без употребе вештачких боја и арома.

Сировине се узгајају у шпанском региону Кастиља Ла Манча.

Дестилација се врши два пута у апаратима типа Шарант. За одлежавање користе се старе бурад од храстовог лимузенског храста, у којима алкохолна пића проводе од 3 до 25 година.

Готов производ се сипа у оригиналне боце необичног облика (различите за сваку врсту) и затвара се природном плутом.

У продаји су и сувенири у виду чутурице и у поклон кутији.

Врсте коњака "Елдер"

1. Старији 3 године

   Класична избалансирана мешавина дестилата од 3 године.

   Има деликатну златно-ћилибарску нијансу и дрвено-уљани букет са примесама сувог воћа, цвећа и лаганим зачинским акцентом.

   Укус: дубок, округао, интензиван, са дугим слојевитим завршетком.

   Гастрономски парови: топла јела, кафа. Погодно за прављење коктела и десерта.

2. Старији 5 година

   Хармонична мешавина жестоких пића одлежаних у храсту најмање 5 година. Има округао укус са примесама црне чоколаде и ваниле.

   Одлична арома и дуги укус се јасно откривају у коктелима иу чистом облику.

3. Старији 7 година

   Зрели коњак снажног, смоластог, избалансираног укуса. Освајач 5 златних медаља на специјализованим такмичењима.

   Састоји се од жестоких пића одлежаних у храсту најмање 7 година.

   У букету доминирају орашасти и чоколадни тонови. Завршница: дуготрајна са богатом киселкастом аромом.

4. Старац 12

   Елегантна мешавина дестилата одлежаних најмање 12 година.

   Има дубоку ћилибарно-златну нијансу и хармоничан букет са светлим тоновима сувог грожђа, сувог воћа и ваниле.

5. Старац 25

   Врхунац умећа енолога компаније Алвиса. Направљен од 25 година старих дестилата.

   У киселом букеу доминирају зачинско-смоласте, медно-цветне, воћне и чоколадне ноте са меким дрвеним и орашастим тоновима. ливадско цвеће и откривање себе.

6. Елдер Алпине Хонеи

   Ново, први пут представљено 2017. Садржи природни алпски мед.

   Меки букет коњака оглашен је медно-цветним тоновима, акцентима зачина, храста и карамелизоване поморанџе.

7. Елдер Ин Сингле Баррел

   Серија екстра јаких коњака, одлежаних и флашираних из једног бурета (амерички храст). Први пут представљен 2016.

   Пића бронзано-златне боје, богатог букеа са нотама карамеле, смоле, чоколаде, прегорелог дрвета и зачина, дугог укуса.

8. Елдер Схерри Баррел

   Пиће прелепе златно црвене боје, одлежавано у шпанским бачвама од шерија.

   У ароми су ноте цитрусног воћа, печене јабуке, вргања.

   Многострани укус прија лаганом минералношћу, акцентима орашастих плодова, сувог воћа, морске соли, зачина и дугог шерија.