Цогнац Ике: историја
Преглед садржаја:
Коњак „Хајк“ припада групи јерменских ракија, које производи Јереванска фабрика ракије. Издавање жига је успостављено од 2001.
Укратко историја
Фабрику су 1887. године изградила два предузетника Нерсес Таиров и Николај Шустов. Производи су произведени по француској технологији. ИБЦ је "визит карта" Јерменије и Јеревана.
1899. године предузеће прелази у посед организације „Н.Л. Шустов и синови. Компанија постаје добављач коњака на двору Његовог Царског Величанства Николаја ИИ Александровича.
Године 1902, ИПЦ је освојио Гранд Прик у Паризу, што је повећало популарност и славу фабрике.
Године 1920, сва производња вина и коњака у Јерменији је национализована. Фабрика у Јеревану је једна од првих која је постала државна својина.
2001. године фабрика је покренула производњу производа од коњака под робном марком "Хаик". За производњу јаког пића користе се најсавременије технологије и најновија опрема.
Сировинска база за производњу јаког пића су само сорте грожђа Јерменије. Артешка вода, која се вади у планинама Јерменије, даје посебан укус.
Врсте коњака Хаик
Ракија се производи од жестоких пића од коњака, која одлежава у храстовим бурадима најмање 5 година. Због дугог излагања, пиће добија необичну боју и племенит укус.
-
5 звездица
Коњак има богату јантарну боју. Има елегантан укус са нотама ваниле, чоколаде и орашастих плодова, са укусом зачина и храстове коре.
Послужите такав напитак после јела за побољшање варења. Коњак има хармоничан јак укус са слатким нотама.
-
7 звездица
Пиће је јантарне боје са златним сјајем.
Интензиван укус са нотама карамеле, бадема и укуса горке чоколаде и ваниле.
У ароми има назнака кајсије и зачина.
-
11 звездица
Коњак има јантарну боју са бакарним сјајем.
Сладак укус са приметним нотама крушке, цитруса и чоколаде.
Мирисни букет даје посебну лакоћу укусу јаког пића.
Како разликовати лажни Ике
-
Пиће треба да буде без замућења и падавина.
-
Етикета и амбалажа пића су врхунског квалитета. На етикети не сме бити недостатака.
На дну боце налази се рељефни натпис са именом бренда. На врату је неизбрисив натпис са датумом производње.
-
Коњак има структуру бријеста, тако да приликом мућкања течност треба да капље низ стране боце.
Како и са чиме пити Ике
Алкохол најбоље открива свој букет када се правилно сервира. Течност од ћилибара се сипа у посебне чаше са ниском ногом и дебелим дном. И полако пијуцкајте ово богато пиће.
Усклађује се са поврћем са роштиља, јелима од меса, кришкама сира и разним десертима. Може се пити самостално или користити у коктелима.
Занимљивости
-
Назив пића потиче из земље у којој се производи. Јерменија се на јерменском зове Хајастан или Хајкова земља.
-
Аик коњак од 11 и 7 година је заснован на једној сорти грожђа. Традиционално, јерменски коњаци искључују могућност комбиновања неколико сорти.