Коњак Џигит: историја

Џигит ракија је власништво винарије Махачкала, али ракију флашира компанија Усовские вина и коњака.

Укратко историја

1921. године, на територији некадашњих корпоративних винограда, у граду Порт-Петровск, подигнуто је предузеће у Махачкали.

1930. фабрика је преграђена у винарију као део Дагвинтреста.

До краја 20. века предузеће је више пута подељено и увећано.

2000. године, у Републици Дагестан, створена је винарија Макхацхкала, која још увек ради.

Винарија ради при великим индустријским оптерећењима. Компанија има лабораторију са особљем стручњака који прате квалитет производа. Компанија пажљиво прати заштиту производа од фалсификата.

Производне карактеристике

Бранди Дзхигит се односи на ауторски алкохол, који се производи по јединственим технологијама. Они развијају и производе пиће, придржавајући се традиционалних технологија.

Састав пића укључује алкохолна пића од коњака одлежаних најмање 5 година.

Ови дестилати одлежавају у храстовим бурадима без иједног ексера. Због посебног дизајна храстове посуде, одлежана течност има сопствену арому и укус, без страних мириса. За израду бурета користи се спаљени храст лимузен.

Дуга експозиција даје вишестрани мирис коначном производу. Резултат је коњак који има очаравајући укус са примесама зачинског букеа, воћа и укуса чоколаде.

Врсте ракије Џигит

Пиће има јарку богату светло браон боју и хармоничан укус, има јачину од 40%.

1. 3 звездице

   Пиће има арому шљиве, укус сувог воћа и зачина са примесама орашастих нота.

   Сматра се добром пратњом слатких десерта и добро иде уз коктеле.

2. 5 звездица

   Пиће има избалансирану воћну арому са нотама меда, ваниле и чоколаде.

   Послеукус је дуг и приметан, са аромом крушке, слатког сувог грожђа. Одличан је додатак месним грицкалицама.

3. 6 звездица

   Пиће открива букет ваниле и дрвених нота, са ретроукусом сувог воћа, мармеладе од поморанџе. Укус је мекан и богат.

Коњак се служи као дигестив, температура сервирања пића уз сто је 20–22 °Ц.

Како разликовати лажни Јигит

1. Приликом куповине алкохолних пића, посебну пажњу треба обратити на флашу. Има издужен облик и конкавно дно.

2. На централном делу флаше налази се етикета са цртежом јахача на коњу, која има златни печат са националним орнаментом.

3. На дну флаше налази се рељефни орнамент – медаљон са натписом старости коњака.

4. Поклопац је затворен посебном пластичном капсулом, на којој се налази натпис - „Џигит. руски коњак.