Коњак Дербент: историја

Дербентска ракија је креација Фабрике ракије Дербент.

Историја коњака Дербент

Године 1861. постојала је винарија у Дербенту. Винари су добили задовољавајући одговор на добијање бенефиција за производњу алкохола широм Дербента, што је довело до активне производње алкохолних производа.

1960. године неколико независних винарија се придружило компанији и одлучено је да се производња уједини у винарији Дербент.

Године 1914, током Првог светског рата, уведен је суви закон, услед чега је активно вођена активна борба против пијанства, уништени су виногради на многим територијама, али произвођач коњака " Дербент“ успео је да сачува већину својих земаља.

1925. године компанија је обновила производњу вина и коњака.

1957. године технолози компаније развили су први рецепт за коњак Дербент.

У производњи алкохолних пића у предузећу тренутно се користе најсавременије технологије и опрема. Производи су испуњени локалном традицијом и колоритом, а рад талентованих професионалних радника успешно стварају грандиозна ремек дела која су веома популарна међу потрошачима.

У 2010. години, на међународној изложби „Продекспо“ у Москви, одржано је такмичење у дегустацији, на коме је коњак Дербент 5 звездица освојио златну медаљу, а Дербент бронзану медаљу.

Врсте коњака Дербент

1. Дербент

   Пиће је тамно јантарне боје са акцентима махагонија. Има деликатну арому са примесама ваниле и лагани очаравајући укус са додирима чоколаде.

2. Дербент 3 звездице

   Коњак јантарне боје са златним одсјајима. Има деликатну цветно-ванилу арому са примесама сувог воћа. Укус је мекан и деликатан са укусом суве шљиве.

3. Дербент 5 звездица

   Коњак тамно јантарне боје. Арома је светла са нијансама воћних и храстових нота. Укус је чист са тоновима чоколаде и укусом меда.

4. Дербентска збирка

   Коњак је базиран на жестоким алкохолним пићима од коњака направљеним из бербе грожђа из 1962.

   Услед старости жестоких пића од којих се производи пиће, добија вишеструку палету укуса. Комплексна арома са вишеструким нотама чоколаде, цимета и кардамома.

Како и са чиме пити Дербент

Пиће се обично хлади на температуру од 20 °Ц и сипа у чаше за коњак - шмркале или обичне чаше у облику лале, не више од 50 мл одједном.

Чаше се неко време држе на длану, загрејане топлином тела и троше се у малим гутљајима. Поред традиционалног начина дегустације, жестоко пиће се може користити за припрему разних коктела.

Како разликовати оригинални коњак Дербент од лажног

На савременом тржишту алкохолних производа има доста фалсификата. Једини начин да не паднете на неквалитетне производе је да обратите пажњу на знакове висококвалитетног коњака Дербент:

1. Етикете на флашама треба да буду савршене и симетричне.

2. Конзистенција пића треба да буде хомогена без замућења и талога на дну посуде.

3. Коњак има вискозну конзистенцију, а када се посуда протресе, полако тече низ зидове у малим капима.