Коњак Темриук: историја и карактеристике

Бракија "Темриук" се производи у фабрици "Кубан винес", која се налази на острву Таман. Позната је углавном у Русији, јер се не извози.

Историја коњака Темриук

2003: Фабрика вина Кубан Темриук постала је део холдинга Геррус Гроуп, основаног 1975. године. Његова вина су била највише класе. Погођена је локација поред сировинске базе и најсавременије опреме. Јединственост предузећа је такође у чињеници да се ниједна друга фабрика у Русији није бавила производњом шерија по традиционалној и сложеној технологији "солера".

2004: У мају, фабрика је преузела још једну обавезу поред прераде грожђа – флаширање.

2008: Почела производња ракије Темриук.

2020: Холдинг укључује не само фабрику Кубан Винес, већ и Детцхински Плант. Укупна површина сопствених винограда је 1500 хектара. Највиши квалитет производа постиже се савременим технологијама и модернизованим линијама за флаширање.

Поред коњака, асортиман укључује природна вина (Руска Јагода, Винограднаиа Долина) и шампањац (Банкует, Фурцхетте и Россиискоие).

Карактеристике коњака Темриук

Бранди се прави по традиционалној француској технологији усвојеној у провинцији Коњак. Одлежано од 4 до 6 година у бурадима од кавкаског храста. На природу алкохолних пића у мешавини утиче клима Таманског полуострва.

У укусу се хармонично комбинују суво грожђе, јабуке и трешње, уоквирене нотама ваниле. Светла, помало оштра, арома открива нијансе дивљег цвећа и степског пелина, сувих кајсија и воћа. Јабуке и бело грожђе се могу препознати.