Цогнац Марниер: водич за алкохол

О Марниер-у

Основано од стране Јеан-Баптисте Лапастолле-а 1827. године, компанија се бавила производњом искључиво воћних ликера, од којих је најпознатији Гранд Марниер. Чак и тада, компанија је пословала прилично добро. Али истински процват достигла је тек након што су се на челу њеног руководства ујединила два позната имена у кругу произвођача алкохолних пића: Лапастолле и Марниер. Ово се догодило захваљујући венчању унуке Лапастола и Луја-Александра Марнијеа.

Лоуис Марније је 1921. године стекао Цхатеау де Боург-Цхарентес у региону Коњак, у чијим су подрумима почела да одлежавају алкохолна пића од коњака.

За производњу коњака Марниер, компанија купује сировине од више од две стотине еминентних произвођача чији се виногради налазе у пет подрегиона регије Цогнац: Бордериес (Границе), Финс Боис (Фен Боис), Бонс Боис (Бон Боис) и, наравно, најпознатији Гранде Цхампагне (Гранд Цхампагне) и Петите Цхампагне (Петите Цхампагне), из којих долазе елитна алкохолна пића од коњака, дајући богату базу млађим Марниер коњацима и 100% укљученим у најбољим Марниер мешавинама.

Произвођач гарантује да су сва жестока пића добијена традиционалном двоструком дестилацијом у лонцу.

Марниер коњаци одлежавају у храстовим бурадима направљеним по технологији усвојеној у најбољим кућама коњака у Француској.

Што се тиче Марниер коњака, њихово пуштање је покренуто касније. По дугој традицији, производе се само од жестоких пића од коњака, које компанија набавља од проверљивих произвођача чије искуство, репутација и посвећеност класичним методама производње су несумњиви.

Врсте коњака Марниер

Поред основних верзија ВС и ВСОП, компанија производи и ограничена издања, чију релевантност Взболтаи препоручује да проверите на овом линку: хттпс://ввв.грандмарниер.цом/оур-цоллецтион /

1. Марниер ВС

   Изложеност: 3 године.

   Коњак светло јантарне боје са одсјајима светле сламе. Има избалансиран, заокружен укус, у коме се преплићу наговештаји ваниле са богатим и богатим воћним тоновима. Има изузетну арому испуњену светлим тоновима храста, ваниле и лешника.

   Одличан дигестив. Препоручује се употреба како у чистом облику тако иу комбинацији са цигаром или кафом.

2. Марниер Фине Цхампагне ВСОП

   Изложеност: 5 година.

   Коњак јантарне боје са златним нијансама. Има богат укус, богат тоновима орашастих плодова и воћа, који су хармонично употпуњени зачинским нотама цимета и бибера са дугим зачинским послеукусом.

   Арома је пријатна и богата, испуњена дрвеним нотама које се хармонично преплићу са тоновима сувог воћа.

   Можете користити коњак у чистом облику, као дигестив. Коњак је такође одличан додатак слатким и сланим егзотичним јелима, јелима од лососа.

3. Гранд Марниер Цувее ду Центенаире

   Просечна старост духова: 12-25 година.

   Коњак богате јантарне боје са примесама старог злата. Има савршено избалансиран, благ укус и дуг хармоничан укус. Сложени букет открива ноте сувог воћа, медењака и мушкатног орашчића, а ретроукус плени свежим тоновима поморанџе и топлим нотама зачина.

   Алкохол плени мирисном аромом, у којој се нежно преплићу ноте коре поморанџе са тоновима зачина, храста и ваниле.

   Одличан дигестив. Најбоља пратња су топљени сиреви попут Брие де Меаук, козји сиреви и десерти као што су крем бруле, суфле и нуга.