Како чувати коњак: 5 једноставних правила
Преглед садржаја:
Чување флашираног коњака код куће подразумева савладавање одређеног знања и поштовање низа једноставних правила. Сви они могу стати у неколико редова. Дакле, да почнемо.
Корисне информације о ракији
-
Коњак, флаширан, може се чувати без оштећења укуса и мириса на неодређено време. Истовремено, с обзиром на одсуство даљег контакта са храстовим буретом, ниједан од параметара пића неће побољшати ни за јоту.
-
Када је боца под притиском, коњак ће почети да испарава и остаје без паре. Да, и продужени контакт са ваздухом неће му донети никакву корист.
-
Духа од коњака могу лако да упијају мирисе предмета у контакту са њима.
-
Пиће које нас занима не подноси ни претерану хладноћу ни превелику топлоту.
-
Директна сунчева светлост је штетна за коњак.
Наоружани нашим новим сазнањима о коњаку, можемо да пређемо на следећи корак, односно: како чувати коњак код куће.
Правила складиштења коњака
-
Нема смисла чувати коњак дуго без потребе
Осим ако је реч о посебно вредном пићу, резервисаном за изузетне случајеве.
-
Пазите на чврстоћу боце
Ако планирате да чувате пиће неколико година, напуните чеп заптивним воском да бисте избегли смањење притиска када се природно осуши. Боље је сипати отворени, али недовршени коњак у мању посуду и запушити што је могуће чврсто; у овом случају, он неће изгубити своје квалитете у року од 2 или чак 3 месеца.
-
Складиштите боце коњака усправно
У овом случају, садржај контејнера неће моћи да апсорбује мирис плуте.
-
Температура складиштења је важна
Уверите се да се коњак чува на температури не нижој од 5 и не вишој од 22 степена Целзијуса.
Најбоље је користити подрум или хладњак за вино, али обичан фрижидер ће такође радити ако има зону са горе наведеним температурним режимом.
-
Држите коњак на тамном месту
Ако је пиће при куповини било упаковано у кутију, кутију или тубу, немојте га распаковати до тренутка конзумирања.
Ако се поштују сва горе наведена правила, коњак ће живети без проблема до златног венчања ваших праунука.
