Армагнац Барон Легранд: историја
Преглед садржаја:
Покрајина Гаскоња у Француској, која се још назива и "Долина Армањака" има три подрегиона: Бас-Армагнац, Хаут-Армагнац, Тенарезе. Сваки од њих је познат по својим земљама и виноградима. Али најпрестижнија област за пословање је Бас-Армагнац.
Овде се производи чувени Армагнац Барон Г. Легранд (Барон Легранд). Кратка историја бренда и Леро Хоусе
Укратко историја
Бренд Армагнац Барон Легранд припада Цогнац Хоусе Лхерауд (Лерауд). Први пут се о овом имању говорило 1680. године, тада је друштвом управљао извесни Александар Леро. Али 1970. године, узде владе су прешле на Ги Лхерауда, а да би нагласио овај статус, Гуи је покренуо производњу и продају коњака под својим именом "Цогнац Гуи Лхерауд".
Да би проширио линију производа, Леро је купио имање са великим залихама одлежаног армањака. Овако је Барон Легранд завршио у Лхерауд Цогнац Хоусе-у.
Данас имање Армагнац има око 80 хектара земље на којој се узгаја грожђе најбољих сорти.
Производне карактеристике
Као што знате, већина кућа Армагнац-а у Француској користи метод двоструке дестилације у процесу производње, али Лероова компанија има тенденцију да користи само једну дестилацију.
За старење Армагнац Барон Легранд користите искључиво нове храстове бурад, у којима пиће проводи око 6-7 година. За то време, шпирит од грожђа успева да увуче све ароме дрвета, и пређе у богату боју ћилибара.
Затим се Армагнац сипа у стара бурад за споро сазревање. Важно је напоменути да се, за разлику од ракије, Армагнац може држати у таквим бурадима не више од 40 година. Према мишљењу стручњака, ово пиће може да задржи свој укус толико година.
А у завршној фази сазревања, пиће се сипа у стаклене флаше.
Бурад за старење
Кућа Лхерауд са великом стрепњом приступа избору дрвета од којег се праве бурад за старење Армагнац-а.
За овај случај користе се само стари вековни храстови, на којима има врло мало свакојаких чворова.
Колекције Барон Г. Легранд
Лхерауд Цогнац Хоусе представља шест јединствених колекција пића, у распону од модернијих артикала до старинских пића из 1935.
-
Виеил Армагнац 1935
Армагнац има величанствену боју ћилибара.
Укус и букет арома су избалансирани, са благим призвуком сувог воћа, цитруса, ау ретроукусу се откривају дрвене ноте.
Ово пиће се препоручује за сервирање као дигестив, али се може ставити и на свечану трпезу, уз добро осмишљен мени. Што ће укључивати фламб од дивљачи, гурманске нарезке, фоие грас и национална гасконска јела.
-
Бас Армагнац 1964
Пиће је богате боје ћилибара са златним нијансама, меког дрвеног укуса и зачинског укуса.
Арома има занимљиву комбинацију мокрог дрвета и сувог воћа.
Соммелиер топло препоручује да га послужите после главног оброка са Аген сувим шљивама, малинама, трешњама или поморанџама.
-
Бас Армагнац ВС
У укусу напитка осећају се ноте ваниле и дуги загрејавајући укус.
Арома има много воћних нијанси. Армагнац ВС има богату ћилибарску боју.
-
Бас Армагнац ВСОП
Пиће са нотом амбера и дивног воћног укуса.
Букет хвата лагане ароме воћа, ваниле и дрвеног бурета.
Армагнац ВСОП се може послужити као дигестив у тандему са кафом или цигаром.
-
Царафе Елиса Бас Армагнац 1963 (Цоффрет Цоллецтион П.Г.Царафе Цристал)
Армагнац прелепе тамно јантарне боје.
Током дегустације осећате пријатан уљни укус са хармоничним биљним нијансама.
Арома се развија постепено, доминирају ноте чоколаде, храста и ораха.
-
Бас Армагнац 1975. Репродукција флаше Пансие из 17. века (2Л)
Пиће луксузне боје ћилибара, богатог, баршунастог укуса, који открива низ нијанси сувог воћа са дивним укусом.
Мирис садржи ноте сладића, дрвене и ваниле.
Као што Гасконци кажу: „Коњак је као девојка, а Армањак је зрела жена са искуством, врло променљива, коју се не усуђују сви да упознају са мајком. Можда ћете, након што сте једном пробали ово елегантно пиће, постати његов прави познавалац.
