Избор од 7 различитих мало познатих рецепата за пиће

Слатки напици од мирисног воћа, цвећа, зачина код куће се праве на бази вина, рума, коњака. У ретким случајевима, вотка је укључена у рецепт за стварање ликера. Да бисте добили оригиналан производ сјајног укуса, потребни су вам најслађи и најмириснији плодови максималног степена зрелости.

Рецепт за ликер од муње

Састојци

1. Суво црвено вино – 1 л

2. Шећер - 0,8 кг

3. Есенција трешње – 10–20 мл

4. Рум (коњак) – 0,5 л

5. Ванилин - по укусу

Начин кувања

1. Рум сипајте у вино, зачините смесу ванилом и засладите шећером.

2. Добро промућкајте пиће, процедите.

3. Поур есенција вишње.

Рецепт за француски ликер

Готов производ има посебно пријатну арому и погодан је за ароматизирање чајева, сосова, импрегнацију кондиторских производа. Добар је као састојак грога и коктела.

Састојци

1. Лимун (наранџа) – 1 ком.

2. Вински (порто) лагани десерт – 0,5 л

3. Шећер - 100 г

Начин кувања

1. Исеците лимунову кору, баците је у вино.

2. Засладите пиће, кувајте на лаганој ватри док се запремина не преполови.

3. Оставите течност да се охлади, сипајте у чисту посуду, добро затворите.

Рецепт за ликер од јасмина

Састојци

1. Цвеће јасмина - 1 кг

2. Вотка – 1 л

3. Шећер - 1 чаша

Начин кувања

1. Цвеће сипајте у велику теглу, покријте шећером, сипајте алкохол.

2. Пошаљите затворену посуду на тамно место на пола месеца.

3. Процедите ликер, распоредите у мале флаше, добро затворите.

Ликер од меда и ђумбира

1. Коњак – 0,5 л

2. Свежи ђумбир – 60 г

3. Мед – 200 г

4. Вода – 90 мл

Начин кувања

1. Оперите, осушите, огулите и исеците корен ђумбира на мале комадиће.

2. Изгњечену масу сипајте у флашу, сипајте алкохол, оставите да се кува око недељу дана, повремено протресајући. Истисните инфузију, оставите на страну.

3. У масу од ђумбира сипајте воду и мед, протресите, кувајте 10 минута.

4. Сачекајте да се пиће охлади, исцедите течност кроз филтер у припремљену посуду.

5. У чорбу додајте коњак од ђумбира, добро затворите, пустите да се алкохол прокуха и пробајте.

Рецепт за ликер од цимета

Састојци

1. Кувана вода - 1 л

2. Вотка – 2, 5 л

3. Цимет тврди – 200 г

4. Шећер - 0,5 кг

5. Вода - 1 чаша

Начин кувања

1. Цимет изгњечити, прелити масу алкохолом, оставити да одстоји у затвореној посуди пола месеца.

2. Инфузију процедити кроз крпу, сипати у воду, проћи кроз коцку за дестилацију.

3. Направите класичан слатки сируп тако што прокувате шећер и воду, оставите да се течност охлади.

4. Сједините сируп са алкохолом од цимета, ставите пиће у посуде средње величине.

Рецепт за краљевски ликер

Нарендати шећер пре употребе, може се заменити прахом.

Састојци

1. Вода - ½ шоље

2. Шећер - 1 чаша

3. Алкохол – 1 л

4. латице шипка – 10 г

5. Ловоров лист – 10 ком.

6. Саге сува - 1 тбсп. л.

7. Семенке копра – 3 г

8. Семенке кима – 1 г

9. Мљевени цимет – 1 г

10. Бобице смреке - 1 тбсп. л.

Начин кувања

1. Баците мешавину свих чврстих састојака (осим шећера) у флашу алкохола.

2. Чврсто затворите посуду, оставите да се кува најмање 20 дана.

3. Мирисну инфузију оцедити, два пута процедити.

4. Растопити шећер у води, кувати док течност не постане густ сируп, оставити да се охлади.

5. Сируп сипати у алкохолну инфузију, добро промешати, ставити пиће у мале посуде и држати на хладном око недељу дана.

Ликер од чаја

Састојци

1. Чај од зеленог листа – 100 г

2. Мрвљена лимунова кора - 1 тбсп. л

3. Мљевени цимет – 1 кашичица

4. Шећер - 1 кг

5. Бадиан - 1 кашичица

6. Алкохол – 1 л

7. Ванилин шећер - 1 кашичица

8. Вода – 0,5 л

Начин кувања

1. Баците чај и зачине у теглу, прелијте алкохолом, затворите посуду.

2. Оставите течност да одстоји 2 месеца, а затим добро филтрирајте.

3. Мало утрљајте шећер, потопите у воду, кувајте док се не добије сируп.

4. У врућу течност сипајте ванилију, охладите, сипајте у инфузију, растворите.

5. Распоредите ликер у мале флаше, сачекајте 3 дана пре дегустације.