Тинктура од суве шљиве: 4 рецепта за моонсхине

Преглед садржаја:

Anonim

При припремању шљиве за зимницу посебну пажњу треба обратити на њену суво-димљену верзију. Уосталом, од сувих шљива се не добијају само укусни мирисни компоти и узвари, већ и веома пријатна алкохолна пића.

Сазнај рецепт за ликер од сувих шљива.

Тинктура месечине на сувим шљивама

Пошто нећемо имати посла ни са чим осим са зачињеним моонсхинером, поред сувих шљива, неће нам сметати неки зачини.

Састојци

  1. Мјесец (50 степени) - 500 мл

  2. Сљиве са коштицама – 5 комада

  3. Црни бибер - 3 грашка

  4. Амент - 1 грашак

  5. Каранфил – 1 комад

  6. Ванилин - 2 г.

Начин кувања

  1. Бибер и каранфилић изгњечити у малтеру.

  2. Затим ставите шљиве и зачине у теглу од литара, сипајте месечину и чврсто зачепите.

  3. Ставите контејнер 10 дана на хладно тамно место.

  4. Након овог периода, процедити тинктуру кроз газу, сипати у флашу (најбоље тамно стакло) и послужити након додатних десет дана зрења.

Гурмани препоручују да се ово пиће једе уз пржено месо или тврде сиреве.

Тинктура сувих шљива на вотки

Једноставна опција која никога није изневерила. Осим тога, као и у претходном случају, припремите ову тинктуру сувих шљива код куће.

Састојци

  1. Вотка – 2 л

  2. Сљиве (без коштице) – 400 г

  3. Шећер - 250 г

Начин кувања

  1. Шљиву сипајте у теглу од три литра, посипајте шећером и прелијте вотком.

  2. Контејнер се добро затвори, добро промућка и остави на тамном месту пола месеца.

  3. Затим тинктуру процедите кроз газу, флаширајте и пошаљите у подрум или фрижидер на чување.

Ова ствар се каже да је веома добра као аперитив.

Ако вам се рецепт чини превише досадним, у оригиналну композицију додајте 200 грама сувих јабука и прстохват-две цимета. Као резултат, добићете пиће а ла Схуискаиа тинктура на сувим шљивама, само много интензивније.

Тинктура сувих шљива на алкохолу

Према мишљењу стручњака, тинктура сувих шљива са коштицама није сасвим безбедна ствар. Ако се случајно држи у тегли дуже од 20 дана, пиће може да садржи разно канцерогено смеће. Стога ћемо вам у закључку рећи како припремити тинктуру на сувим сувим шљивама без коштица.

Састојци

  1. Разређени алкохол (45 степени) - 1,5 л

  2. Сљиве (тежина без семенки) - 400 г

  3. Мед (са медицинским контраиндикацијама може се заменити шећером) - 200 г

  4. Цвет липе (опционо) - 2 тбсп. л.

  5. Ванилин - 1 прстохват

Начин кувања

  1. Отопите мед и помешајте га са сувом шљивом, цветом лимете и ванилијом у стакленој тегли од 3 литра.

  2. Све прелијте алкохолом, умотајте посуду газом и ставите на тамно, хладно место десет дана.

  3. Даље, веома пажљиво филтрирајте пиће, сипајте га у тамне стаклене флаше, добро их затворите и пошаљите на складиштење у подрум или фрижидер.

Убеђени љубитељи јаког алкохола могу безбедно да прескоче пар чаша ове тинктуре за једноставан десерт.

Лековита тинктура на сувим шљивама

Састојци

  1. Прополис – 10 г

  2. Цвет липе - 1 кашичица.

  3. Сљиве без коштица – 50 г

  4. мајчина душица – 1 кашичица

  5. Нана - 1 кашичица

  6. Вотка – 500 мл

Начин кувања

  1. Сиве шљиве ситно исецкати, помешати са цветом липе, мајчином душицом, наном, ставити у флашу и прелити вотком.

  2. Флаша се чврсто зачепи и стави на топло место 1,5 месеца.

  3. Након тога процедити тинктуру, додати јој сецкани прополис, затворити плутом и оставити да се кува још месец дана.

  4. Затим филтрирајте и затворите добијено пиће.

Ликери, ликери, ликери

Опширније: