Како пити самбуку: 6 начина + видео

Самбуца (самбуца) - италијански ликер од аниса од 38-42 степена, чији се корени губе у средњем веку, који, поред обичног и звездастог аниса укључује: пшенични алкохол, шећер, екстракт цветова и бобица базге, ароматично биље.

У свом класичном (италијанском) облику, самбуца се пије из обичних шотова.

Како пити самбуку

1. Бурнинг Стацк

   Најнезахтевнији начин. Самбуца се запали у чаши, букти до 10 секунди, затим се пламен угаси уз јак издисај и пиће се пије у једном гутљају.

2. Две чаше

   50-70 милилитара течности се сипа у њушкало, претходно загрејано изнутра шибицом или упаљачем.

   Након тога, пиће се запали и гори 10-20 секунди.

   У току горења препоручљиво је полако ротирати стакло око своје осе да не би пукло услед прегревања.

   Даље, запаљена течност се сипа по старом и прелије претходном.

   Када се безваздушна ватра угаси, горња чаша у истом положају се помера у унапред припремљени тањир прекривен салветом са кратким крајем коктел цеви увучен у њега.

   У закључку, потребно је да попијете загрејану самбуку у једном гутљају и неколико пута удахните кроз цев паре накупљене испод прве чаше.

3. Три зрна кафе

   У домовини самбуке више воле да пију алкохол „са мувама“. У улози „мува“ су три зрна кафе, која се бацају у чашу пића.

   Зрна, која представљају здравље, срећу и богатство, користе се као врста ужине.

   У исто време треба да буду само мало пржене, јер зрна кафе која су јако пржена могу покварити укус пића.

4. Охлађен

   Самбуца (самбуца) је такође добро пити јако охлађену. Да бисте то урадили, ставите флашу у замрзивач на 20-30 минута, након чега можете пити пиће по топлом времену испод симболичне кришке лимуна или наранџе.

5. Са млеком

   Неки љубитељи самбуке препоручују да је пију са свежим хладним млеком, што, по њима, изазива неописиве сензације укуса.

   Осим овога, као што је случај са другим италијанским жестоким алкохолним пићима, у кафу се може додати неколико капи самбуке, чиме се добија једна од многих варијанти кафе цоретто.

6. Ектреме фор сховмен (Взболтаи не препоручује да се то ради)

   Метода се састоји у запаљивању пића директно у устима.

   Самбука се откуцава у усну дупљу, затим се усне пажљиво бришу, глава забацује уназад и отварају се уста, шанкер, који је напунио руку, запали пиће.

   Онда треба сачекати благи осећај топлоте, затворити уста и прогутати пиће.

Видео како се пије самбуца

Самбуца у миксевима и коктелима

Класична мешавина је самбука са хладном водом, обичном или минералном, у пропорцијама 1:1 или 1:2. У овом случају не треба обраћати пажњу на замућеност добијеног пића. То није узроковано лошим квалитетом ликера, већ обиљем истих етеричних уља у њему.

Такође, самбуца са шампањцем (пропорција 1:5) ужива одређену популарност. Запаљени ликер се сипа у чашу шампањца, након чега се удахну добијена испарења, а затим се добијена супстанца попије.

Што се тиче коктела од самбуке, овде преовладавају слојевита пића. Међу најпопуларнијим коктелима треба поменути Ватрени, Хирошиму, Казантип.