Тинктура аниса: 4 рецепта код куће

Преглед садржаја:

Anonim

Тинктура аниса се од истоимене вотке разликује пре свега по начину припреме. Ако се прва инфузија само на бази јаког алкохола, онда се друга поново дестилује након инфузије.

Прави се и од аниса: вотка, ликер, сируп

Тинктура аниса: рецепт од љубитеља доброг месечина

Тинктура аниса на мјесечини није много рафинирана. Међутим, свидеће се љубитељима аниса, помножених оштрим алкохолним сензацијама.

Састојци

  1. Мјесец (45-50 степени) - 3 л

  2. Семенке обичног аниса – 4 г

  3. Семенке кима - 0,5 г

  4. Семе копра - 0,5 г

  5. Коријандер - 0,2г

  6. Звездасти анис - 2 звездице

  7. Шећер (опционо) - 1 тбсп. л.

Начин кувања

  1. Исеците звездасти анис, након чега све крупне састојке пошаљите у теглу од три литре и сипајте месечину.

  2. Ставите посуду на хладно тамно место.

    Имајте на уму да се при контакту са сунчевим зрацима етерична уља садржана у анису нужно претварају у токсичне супстанце

  3. Теглу држите у мраку две недеље, свакодневно је протресите. Затим напитак процедите и оставите да зри још две недеље.

  4. Резултат сипајте у флаше од тамног стакла и сачекајте прилику да искористите добијени одвар.

Тинктура аниса за алкохол

Тинктура аниса за алкохол код куће ће захтевати још мање напора од претходне модификације. Као резултат тога, добићете нешто веома блиско француском пастису.

Састојци

  1. Водено-алкохолни раствор (45 степени) - 500 мл

  2. Анис обични - 1 кашичица.

  3. Звездасти анис - 2 звездице

  4. Ким - 1 кашичица.

  5. сладић - 0,5 кашичице

  6. Шећер - 1 кашичица

Начин кувања

  1. Све састојке, осим шећера, сипајте у одговарајућу стаклену посуду и сипајте алкохол.

  2. Држати посуду, повремено протресајући, пола месеца на хладном и тамном месту (не препоручује се инфузија пића у фрижидеру да би се избегла кристализација етеричних уља).

  3. Затим течност филтрирајте кроз филтере од газе и памука, додајте шећер, добро промешајте и вратите у мрак на пар дана, па сипајте у тамну флашу и пажљиво затворите.

Тинктура аниса-копра

Састојци

  1. Вотка – 1 л

  2. Анис, камилица и копар - 10 г

Начин кувања

  1. Помешати копар и камилицу, додати семенке аниса и сипати у флашу.

  2. Залијте вотку, оставите 35-37 дана.

  3. Процедите и сипајте у флаше припремљене за чување.

Рецепт за најједноставнију тинктуру аниса

Састојци

  1. Вотка – 1 л

  2. Анис – 1 кашичица

Начин кувања

  1. Умотајте семе аниса у врећу од газе, завежите, ставите у флашу, сипајте вотку, плуту и ​​инсистирајте на неколико дана.

  2. Затим филтрирајте тинктуру и чувајте у затвореној флаши.

Корисна својства тинктуре аниса

Многа лековита својства аниса делимично се преносе и на алкохолна пића припремљена његовим додатком.

Овакви напици благотворно делују на организам код зубобоље и главобоље, кардиоваскуларних обољења, прехлада и недовољно интензивног варења (као аперитив и дигестив).

У исто време, строго се препоручује уздржање од употребе аниса код чира на желуцу и дванаестопалачном цреву, као и код обољења јетре и бубрега. Наравно, овај веома јак алкохол је такође контраиндикован за децу и труднице.

Ликери, ликери, ликери

Опширније: