Цидер Василеостровски: преглед укуса и врста

Пвара Василеостровскаја је позната по пиву и пиву. Али овде се кувају и егзотичнија пића. Вино од јечма, пиво од воћа или бобичастог воћа су само најистакнутији примери.

Рецепти за јабуковачу од јабуке, трешње, крушке.

Историја бренда

Пвара Василеостровскаја је основана 2002. године од стране тима ентузијастичних пивара.

У почетку се компанија специјализовала за прављење специјалних пива за барове и ресторане.

Али неколико година касније, производи пиваре су се појавили на полицама продавница.

Од 2012. године асортиман пића је попуњен јабуковачем.

Одлика Василеостровског јабуковача је одсуство пастеризације. Ово скраћује век трајања пића, али му даје посебан укус и задржава природну арому.

Још једна визит карта јабуковаче је боца. Док конкуренти више воле да флаширају своје производе у пивске флаше, паковање Василеостровског је стилизовано као боце шампањца.

Штавише, запушени су дрвеним чеповима. Ово омогућава садржају да "дише" и побољшава његов укус.

Линија јабуковаче

1. Јабуковача Полусува

   Полусуви јабуковач направљен од ферментисаног сока од јабуке. Произвођач наглашава да садржи само реконституисани сок и квасац.

   Само пиће има богату златну боју и пријатан укус јабуке са благом сувошћу.

   Многи дегустатори пријављују укус квасца.

   За неке ће ово бити још један доказ природности производа. Ви остали треба да узмете у обзир.

   Иначе - класична полусува јабуковача. Умерено јако, умерено газирано.

2. Цидер Поирет

   Врста јабуковаче од сока од крушке, богате течне златне боје и јаког мириса зрелог воћа.

   Укус пића је освежавајуће сладак, подсећа на шампањац.

   Осећа се и укус квасца. Послеукус - кратак, воћан.

3. Цидер Скуаре

   Специјално пиће из категорије "Специјалитети". Издаје се сезонски, од априла до октобра.

   Његова јединствена карактеристика је црно-љубичаста боја добијена екстрактом тамног слада.

   Управо тамна боја пића подстакла је креаторе да га назову у част чувене слике „Црни квадрат“ Казимира Маљевича, чија репродукција краси флашу.

   Укус комбинује меку слаткоћу јабуке и горак укус слада.

   Као иу случају других јабуковача Василевске пиваре, и у Квадрату се осећа укус квасца. Али овде то само додаје зачин.

   Арома - природна: воће, слад, неки зачини.

Са чиме да послужите јабуковачу

Пиће се може послужити и пре оброка и током њега. Одличан је за неформалне догађаје као што су пикници, роштиљи или забаве.

Различит светлих укуса свидеће се свима, а мали садржај алкохола вам неће дозволити да изгубите контролу.

Најбоље друштво за јабуковачу биће немасно месо, морски плодови и живина.

Пробајте да га послужите уз руску или европску кухињу.

Зачињена и масна храна није најбоља комбинација са овим пићем.