Јабуковача: шта је то

Преглед садржаја:

Anonim

Јабуковача је нискоалкохолно пиће са благим укусом јабуке. Прави се ферментацијом воћног сока, али није ограничен на овај метод. Да би јабуковача била квалитетна и укусна, уобичајено је да се бирају одређене сорте јабука.

Јабуковача може бити сува или слатка, у зависности од количине шећера коју садржи.

Рецепти за јабуковачу од јабуке, трешње, крушке.

Врсте јабуковаче

С обзиром да се овај напитак припрема код куће, прилично је тешко класификовати све постојеће врсте. Сваки власник има свој јединствени рецепт. Постоји неколико главних типова јабуковаче:

  1. СУВ. Садржај шећера - не мање од 0,4%

  2. Полусуво. Шећер у саставу - од 0,5 до 1%

  3. Традиционално. Шећер у саставу - до 2%

  4. Свеетисх. Шећер у саставу - до 4%

  5. Свеет. Шећер у саставу - више од 4%

Поред класификације „јабука” постоји и укус. А овде све зависи од лета маште произвођача, на пример, постоје јабуковача са укусом бундеве, ананаса, грожђа, итд.

Како и са чиме пију јабуковачу

Јабуковача се обично пије охлађена. Топло нискоалкохолно пиће губи свој јединствени укус. Такође, јабуковача не би требало да се служи ледено хладна. Оптимална температура за чување пића је од 7 до 10 Ц.

Такође се јабуковача комбинује са великим бројем јела. Идеално за грицкалице: лагана салата, сир, месо, риба. Главно правило које треба следити је да храна не буде масна и тешка.

Занимљиве чињенице о јабуковачи

  1. Када су Цезар и његови војници напали Енглеску 55. пре Христа, затекли су Келте како пијуцкају пиво од јабуке. Војске су брзо усвојиле ту навику и вратиле је у Рим.

  2. Деца су крштена у јабуковачи у 14. веку јер је то често било хигијенскије од воде.

  3. Јабуковача је била толико важна за ране Американце да је у време Америчке револуције, једна од десет фарми у Новој Енглеској имала сопствени млин за јабуковачу.

  4. Популарност јабуковаче у Америци је опала почетком 1900-их због доласка многих Европљана који су донели пиво.

  5. У 19. веку јабуковача је рекламирана као лек за гихт и друге болести.

  6. Најбољи јабуковачи од јабуке имају најбоља имена: Хангдовн, Цхиббле'с Вилдинг, Кентисх Филл-Баскет и Глори оф тхе Вест.

  7. Тражите прави начин да се бринете о мозгу мртвог генија? Више од 40 година, Ајнштајнова лобања је чувана у кутији са ознаком Цоста Цидер.

  8. Јабукова ракија и Аппле Јацк су дестиловане јабуковаче, а Аппле Јацк је посебно моћан.

Пиво

Опширније: