Цидер Магнерс: преглед укуса и врста

Енглеска се сматра главним произвођачем јабуковаче. Али становници Ирске, постоји нешто да изненади љубитеље пића од јабуке. Фаллинг Аппле, Дан Келли'с, Темптед су само неки од брендова Греен Исланд. Али најпознатији од њих су "Магнери", којима је посвећена данашња рецензија.

Рецепти за јабуковачу од јабуке, трешње, крушке.

Мало историје

Бренд Магнерс је познат од 1935. године. Његов творац, Вилијам Магнер, купио је воћњак јабука од извесног господина Фелена из округа Типерари и почео да производи сопствено пиће.

Јабуковача се показала толико популарном да је за неколико година Хенри Булмер, оснивач и власник Х.П. Булмер, који поседује чувену јабуковачу Стронгбов.

У знак сећања на ово, у Ирској се пиће и даље продаје под именом "Булмерс Ирисх Цидер".

Упркос савезу са енглеским произвођачем, Магнерс се није продавао у Великој Британији све до краја 20. века.

Тек 1999. године ово пиће се званично појавило на полицама Лондона и Белфаста. Ево мало ирске освете.

Произвођач је посебно поносан што се у производњи Магнерса користи искључиво природни сок од јабуке, који се састоји од 17 сорти јабука које се узгајају у Ирској.

Према креаторима, он је тај који пићу даје богат укус и незаборавну арому.

Рецензија укуса

Линија јабуковача Магнерс се састоји од 5 врста пића. Већина њих је позната још од 20. века, али су се неке појавиле тек последњих година.

1. Магнерс Оригинал

   Прво и најпознатије пиће бренда.

   Одликује се жуто-наранџастом бојом и укусом киселе јабуке са призвуком слаткоће.

   Услед јаке карбонизације, арому је тешко открити, али након стајања чаша ће вас дочекати воћним букетом са благом горчином.

   Упркос великом садржају угљене киселине, јабуковача се врло лако пије, не оставља нуспојаве.

2. Магнерс Пеар

   Чиста јабуковача од крушке, ака поирет.

   За разлику од континенталних брендова, Магнерс не додаје додатне састојке у поаре.

   Без бобица, без трешања, без грожђа. Само чисти сок од крушке.

   Резултат је освежавајуће златно пиће са јарким воћним укусом и аромом пролећне баште.

   Укус је дуг, са мало сувоће.

3. Магнерс Берри

   Још једна копија класичне серије, намењена младима.

   Светло, приметно и веома слатко. Нажалост, слаткоћа пића, заједно са јаком газираношћу, потпуно зачепљује његову арому.

   С друге стране, ови квалитети чине "Бобицу" одличним састојком за коктеле. Посебно са вотком или џином.

4. Магнерс виски

   А ово је представник нове генерације Магнера.

   Представљен 2015. године, постао је својеврсни поклон за фанове, темпиран да се поклопи са 80. годишњицом бренда.

   Према креаторима, пиће комбинује укус класичног јабуковача и арому ирског вискија.

   Нажалост, последњи састојак се скоро и не осећа. Дегустатори примећују богат, зачињен укус јабуке и суптилне ароме меда и карамеле.

5. Магнерс без алкохола

   Још једна новина. Безалкохолна верзија класичних Магнерс-а је дизајнирана посебно за оне који желе да искусе прави ирски јабуковача, али не желе да се баве алкохолом.

   У овој улози заменио је нискоалкохолну "Лигхт", укинуту почетком века.

   Јачина пића је само 0,05%, што је упоредиво са кефиром или квасом.

   Боја - златни амбер. Укус - сладак, воћни са аромама зачина.

Ирске традиције испијања јабуковаче

Главни је да пиће треба послужити са ледом. По могућству исецканог, али и на коцкице.

Што се тиче хране, Магнрес се најбоље служи уз чорбе, јела од меса или рибе. Можете га послужити и уз сиреве, пудинге и пецива.

Занимљива комбинација би била послуживање јабуковаче уз палачинке или палачинке. Нарочито када су у питању руске палачинке.

Када су коктели у питању, главни пратилац ирског јабуковача је виски.

Препоручљиво је узимати ирске сорте, лишене димљеног укуса шкотских или слатких америчких сорти.