Пиво Велкопоповитски Козел: историја

Чувена алкохолна пића са необичним именом, популарна у Русији, производе се више од 200 година у чешкој области Бохемије, познатој по стакларству и развијеној култури.

Свој први део имена чувено пиво добило је по великом селу Велке Поповиће, где се производи. Други је отишао на пиће као почаст традицији: коза се дуго сматрала локалним симболом јаког производа од јечма. Велкопоповице пиво је најпознатије чешко пиво.

"Чеси кажу да је чешко пиво Велке Поповице>"

Историја бренда Велкопоповицки Козел

Мирисна жестока пића су мештани Велке Поповице кували још од 14. века. Фабрику за производњу пића овде је основао барон Франц Рингхофер 1870. године.

Прва серија пива познатог бренда пуштена је 4 године касније - 1874.

Према легенди, лутајући француски уметник учествовао је у изради логотипа. Импресиониран локалним гостопримством, талентовани луталица је сељанима поклонио цртеж на коме је приказана коза. Касније је постао симбол пиваре.

Сам бренд Велкопоповицкы Козел регистрован је тек 1922. године. У исто време, легендарна коза се појавила на етикетама флаша.

Представници компаније се нису ту зауставили и одлучили су да у пивару уведу живог представника артиодактила. Својеглава коза по имену Олда настанила се у предузећу 1938. и постала његов талисман. После неког времена, заменио га је следећи представник рогате породице. Од тада су у пивари живеле многе генерације коза, а скулптуре животиња красиле су територију пиваре.

Најпознатија инкарнација првог рогатог становника Олде била је огромна дрвена статуа, поред које се радо окупљају локални љубитељи пене.

Шездесетих година, са све већом популарношћу пића, компанија је покренула производњу танк пива (пива које се транспортује и складишти у резервоарима/цистернама директно у ресторану).

Чешки произвођачи посвећују велику пажњу развоју сувенира. Најпопуларнија међу туристима је чувена "рогата пинта", настала уз учешће уметника Јана Чапека.

Врсте пива Велкопоповицки Козел

Сва пића бренда производе се од одабраних сировина коришћењем технологије доње ферментације. Вода се црпи из сопствених бунара који се налазе на територији фабрике. Велкопоповицкое се кува по традиционалним чешким рецептима.Линија производа укључује светле и тамне лагере:

1. Велкопоповицкы Козел Светлы

   Светло пиво светле златне нијансе, 4% абв. Најпопуларнији чешки лагер. Укус: сув, гладак, са слатким тоновима слада, лаганом горчином, травнатим и зрнатим нотама. Арома садржи акценте пецива и хлеба. Укус је округао, пријатан.

2. Велкопоповицкы Козел Черны

   Тамно рубин-браон пиво направљено од четири врсте слада. Тврђава: 3,8%. Арома има ноте кафе, карамеле, хлеба и бобица. Непце: меко, слатко, са примесама слада, вишње, чоколаде, свежег пецива и орашастих плодова.

3. Велкопоповицкы Козел 11

   Лагер лагер хармоничног укуса и деликатне горчине, скуван од три врсте слада. Садржај алкохола: 4,6%.

4. Козел Миструв лежак

   Лако пиво пуног тела са високим уделом карамелног слада. Тврђава: 4, 8%

5. Велкопоповицкы Козел Резаны 11

   Посебан лагер који комбинује деликатан горак укус светлог пива и карамелне тонове црног. Садржај алкохола: 4,8%

6. Козел Флориан

   Ограничена верзија Елевен: полутамно пиво прелепе црвене нијансе, које се може купити само у одређеним продавницама током одређеног временског периода. Алкохол: 4,8%.

Поред класичног тамног и светлог, руски трговачки ланац има и локалне верзије чешког пива:

1. Премијум (4,6%)

2. "Бохати цхмел" (4, 7%)

3. Нефилтрирано (4,9%)

4. Безалкохолно (0,5%)

Како пити пиво Велкопоповитски Козел

1. Светло пиво иде уз пржено и динстано месо, азијску кухињу.

2. Немачка јела, суво месо, дивљач, печење, ребарца, предјела са густим сосовима, медењаци су погодни за мрак.

Оптимална температура сервирања: 4-8 °Ц.