Пиво Стелла Артоис: историја

Преглед садржаја:

Anonim

Број белгијских брендова "пене" процењује се на стотине опција, али Стелла Артоис заузима посебно место међу њима.

Вековно бледо лагер једно је од најпознатијих локалних пива и може се купити у скоро свакој земљи.

историја бренда Стелла Артоис

Данас је бренд Стелла Артоис укључен у портфолио производа концерна Анхеусер-Бусцх ИнБев. Међутим, пиће је постало познато много пре појаве међународне компаније.

Порекло његовог рођења треба тражити у КСИВ веку на улицама "најобразованијег" белгијског града Левена, који се налази у Фламанском Брабанту.

1366. године овде је основана пивара Ден Хоорн, развијајући први рецепт за Стелу Артоа.

Белгијско пиво је добило привлачно име само неколико векова касније. Почетком 18. века, мајстор пивар Себастијан Артоа постаје власник старе фабрике, и преименује је у „Брассерие Артоис“.

Користећи своје презиме као име, творац бренда је једва замишљао да ће га на тај начин овековечити.

Префикс "звезда" (стелла - у преводу са латинског "звезда") у називу се појавио много касније. До Божића 1926. фабрика је произвела посебну серију пива као поклон за људе из Леувена. У част празника, флаше су украшене звездицом.

Ново име је укорењено и стално се користи. Убрзо је пиво Стелла Артоис почело да се продаје у Канади, где је брзо стекло популарност. До средине 20. века обим годишње производње достигао је 100 милиона литара, почетком 21. већ је било милијарду боца.

Данас се пиће кува не само у Белгији и Великој Британији, већ иу другим регионима: Канади, Бразилу, Украјини, Русији, Аустралији.

Погледи Стеле Артоа

Пиће се производи у две главне верзије:

  1. Класично светло пиво "Стелла Артоис". Филтрирано, пастеризовано. Алкохол: 4,8%.

  2. Ограничено божићно издање са посебним дизајном боце. Укус је сличан класичној верзији. Јединствени производ се сипа у тамнозелене непрозирне боце од 0,75 литара и затвара плутеним чепом. Тврђава: 5%.

  3. Безалкохолно пиво "Стелла Артоис Нон Алцохол". Тврђава: не више од 0,5%.

Комбинује сва пића бренда пун, свеж и лаган укус са пријатном горчином, сладном језгром и хрскавим завршетком. Горње ноте: цитруси, ораси, кукуруз, свеже покошена трава.

Како пити Стелла Артоис

Пре дегустације, произвођач препоручује да се пиво охлади на 3–5 °Ц и сипа у посебне чаше Цхалице након што их исперете хладном водом.

Као грицкалице, погодна су јела било које кухиње света, посебно немачке и јапанске. Сиреви, бело месо, риба биће добар додатак.

Пиво

Опширније: