Зелено пиво (не флаша): шта је то

Зеленим пивом се обично назива хмељ производ који није до краја ферментисан, односно није зрео. Међутим, он има алтернативну верзију, која је добила име због карактеристичне смарагдне или светло зелене нијансе. Набавите га разним бојама - природним и вештачким.

Право зелено пиво можете пробати само у Чешкој, пиће се не производи за извоз.

Такође објављено у Ирској, Немачкој, Јапану, Аустралији, Кини, Русији. Млади људи и даме посебно воле пиће због своје лакоће и мале јачине.

Зелено пиво у Чешкој

У земљи пивара, један необичан производ кува се у индустријским размерама једном годишње - на Зелени четвртак, који се слави последње недеље пред Ускрс.У Русији се овај дан зове „Велики четвртак“ и слави се за очишћење душе и тела, а Чеси славе испијањем зеленог пива.

Пиће се производи од 2006. године под брендовима Старобрно, Лобковицз, Пуркмистр. На посвећеној празничној страници зеленепиво.цз можете пронаћи листу места где можете пробати зелено пиво 2020.

Производите природно зелено пиво од одабраног моравског јечма и племенитог затечког хмеља без додавања хемијских боја. Током процеса варења, у сладовину се уноси биљни екстракт на бази коприве, матичњака, конопље или другог биља.

Резултат је ароматичан производ богатог укуса и благе горчине, који пролази кроз период доње ферментације од 8 дана. И на самом крају се додаје биљни ликер. Пивари чувају детаљан рецепт у тајности.

Домаће зелено пиво

У Русији се зелено пиво први пут појавило 2006. године под брендом Оцхаково Премиум Емералд, које се припрема уз додатак сока од цитруса, биљних екстраката или алги.

Својом јарком бојом пиће са соком од лимете у потпуности је потврдило назив, али се није дуго одржало у продаји. Данас није у понуди произвођача.

Такође, имитација зеленог пива се производи у Русији:

1. Стародуб Греен

   Стародуб пиво производи Љубец од 1999. године. За припрему пића користе се искључиво одабране сировине из целог света: хмељ из Финске, Словачке и Немачке, висококвалитетни квасац и хмељ.

   Пиво се не подвргава пастеризацији, захваљујући чему задржава светао укус и арому.

2. Греен Беер Бамбус

   Направљено од одабраног слада, пивског квасца, воде и хмеља, уз додатак екстракта бамбуса и алги у пиће.

   Произвођач препоручује упаривање са јапанским јелима, зачињеним и зачињеним грицкалицама.

   Снага производа – 4,5%.

3. ЗЕЛЕНИ ЈАСМИН

   Крафт верзију зеленог пива у стилу Брут-ИПА производи млада новосибирска пивара ГУСИ под брендом ГРЕЕН ЈАСМИНЕ.

   Рецепт укључује латице јасмина, новозеландски Нелсон Саувин хмељ са воћним нотама и тајландски чај са трилистом, дајући напитку светло зелену нијансу.

   Тврђава - 6, 8%.

Зелено пиво у другим земљама

1. Ирска

   Зелена је национални симбол. Отуда и популарност необичног пића. Припрема зеленог пива овде је темпирана да се поклопи са празником Светог Патрика, који се одржава средином марта.

   Да би се добила светла боја, обичном опојном пићу додаје се плава боја. Мешање плаве и жуте даје зелену. Али укус овог пива се не разликује од уобичајеног.

2. Немачка

   Зелено пиво се зове "Берлинер Веиссе". Можете га пробати, као и необично гримизно пиће, у скоро сваком пабу.

   Да би се добила смарагдна нијанса, биљни сируп се додаје у пиво, а сируп од јагодичастог воћа се додаје у црвени алкохол.

   Такође популарна је немачка верзија Бецк'с Греен Лемон-а са лиметом, сада у власништву Интербрев-а. Бренд такође производи белу, црвену и безалкохолну верзију.

3. Јапан

   Зелени хмељ се добија додавањем посебних морских алги у пиво. Најпознатији бренд је "Схиретоко Драфт" из пиваре "Хоккаидо Абасхири Беер", производи се од 2009.

   Поред зеленог пића, компанија је потрошачима понудила плаву и црвену верзију. Светлозелена нијанса се добија додавањем адитива алги у производ, а необична арома се добија уз помоћ хмеља и биљака које расту на полуострву Ширетоко.

   Све врсте обојеног пива развијене су у сарадњи са Токијским универзитетом за пољопривреду и технологију.

   Пића се разликују у малом степену (до 5%). Зелени производ се на сличан начин припрема и у Аустралији.

4. Кина

   Пиво за салату се прави на бази бамбуса Пхиллостацхис. Узгаја се у долини реке Јангце. Листови се беру у касну јесен, суши и вади.

   Испада зелено пиће са свежом аромом и израженим укусом изданака бамбуса. Савршено гаси жеђ, одлично се слаже са оријенталним јелима и морским плодовима.

   Верује се да такав алкохол помаже у уклањању токсина из организма.

Зелено пиво можете направити код куће додавањем плавог ликера, као што је Блуе Цурасао (20–30 грама на 0,5 литара), обичном светлоплавом ликеру.

Али боље је, наравно, отићи на дегустацију у Чешку или Ирску, а у исто време славити Дан Светог Патрика или Зелени четвртак.