Черноварско пиво: историја

Преглед садржаја:

Anonim

Упркос чињеници да је Черновар чешко пиво, велика већина производа компаније извози се у иностранство.

Више од двадесет држава купује Цхерновар у велепродајним количинама, а у већини држава сво чешко пиво се оцењује по овом бренду.

Историја бренда и специфичности производње

У почетку је руководство будуће пиварске компаније било део великог предузећа "Руска традиција", које се бавило извозом пива из иностранства. У земље увозе популарна пића попут Баварске и Крушовице.

Међутим, због интерне конкуренције са домаћом производњом, продаја је почела да опада, а убрзо је компанија била на ивици пропасти.

Управа компаније одлучила је да направи сопствена опојна пића наручивши неколико јединствених рецепата од најбољих чешких и немачких пивара.

Захваљујући ангажовању искусних пивара споља, власници бренда Цхерновар успоставили су јединствену линију за производњу пива.

Погледи Черновара

За разлику од многих конкурената, линију бренда Церновар представљају само две врсте пива: тамно и светло.

Међутим, захваљујући овој „ограничености“ биљка успева да одржи јединственост рецепта без разблаживања рецептуре експерименталним укусима и иновацијама.

  1. Светле

    Цлассиц лигхт црафт нефилтрирано пиво.

    Тврђава је 4,9%, густина 11,7%.

    Одлика је мекоћа пива, као и пријатна горчина, која је савршено наглашена укусом слада.

    Користи се уз љуто месо или зачињену храну.

  2. Черне

    Боја овог лагера је веома слична махагонију.

    Јачина пива је 4,5%, густина 11,3%.

    Познаваоци хвале ово пиво преко карамел пива са слатким послеукусом и добро печеним сладом у сваком гутљају.

    Класичне немачке переце или други производи од брашна сматрају се најбољом ужином за њега.

Занимљивости

  1. Пиво "Черновар" производи се у фабрикама које су преживеле Други светски рат. Зато је пивар успео да сачува технологију отворене ферментације која је на многим местима изгубљена.

  2. За шест година (од 2010. до 2016.) продаја компаније је порасла за 8 пута. Показало се да је овај показатељ већи него што је био у читавој историји предузећа и трећи на светској ранг листи повећања производње.

  3. 2010. године, током рестаурације фабрике, учествовао је чувени Павел Григоријевич, шеф чешког пиварства. Поставио је успешну производњу, узевши за основу један од рецепата који су претходно издати компанији - "Черновар".

  4. Церновар пиво је јединствено по својој нестандардној рецептури – светло пиво је јаче од тамног. Међутим, укус је сасвим супротан: иако је разлика у јачини само 0,4%, они који први пут пробају тамни черновар сматрају га једним од најјачих пива.

Пиво

Опширније: