Коник пиво: историја и преглед врста

Преглед садржаја:

Anonim

Коник - Руско пиво једног од најпознатијих произвођача занатских пива. Хмељ снабдевају америчке земље, а слад Чешка и Немачка. Осим тога, као састојци се користе мед, зачини, бобице, ништа вештачко.

Историја пива Коник

2002: Пивара Коникс је основана у Заречном, близу Пензе.

2008: Поред главне линије, пуштени су у продају експериментални типови.

2015: У јесен се на сајту компаније појавила нова пивара, која је добила име Коникс пивара. Креатори су били Олег Татуев и Евгениј Гољајев. За место пивара ангажовани су професионалци са 20 година искуства: Алексеј Матренин и Владимир Воројев.

2020: Асортиман производа обухвата многа пића из сталне колекције, експериментална, као и колаборационе и јаке сорте. Компанија има за циљ да створи квалитетно и занимљиво пиво како за познаваоце тако и за почетнике у овој области.

Врсте Коник пива

Пвара стално производи више од 10 врста пива; 13 врста јаких сорти које одлежавају у бурадима у којима су се претходно чували бурбон, виски, вино и друго; 2 уговорне врсте. Погледајмо неке од њих и почнимо са онима који се кувају током целе године.

  1. АПА Црази Моосе, 5,5%

    Америцан пале але. Амбер-жута боја са стабилном пеном. Горчина се јасно осећа на непцу, као и карактер цитруса, зачинског биља и слада. Арома открива хмељ, свежину менте, цитрусе и зачинско биље. Последице комбинују слаткоћу и горчину.

  2. Хефевеизен, 4, 8%

    Пшенично пиво. Тамно жута. Мало пене. Кисело, доминирају нијансе банане и пшенице. Мирише на банану са нијансама каранфилића и пшенице. Укус је мекан, као и само пиво.

  3. Бохемиан Пилсенер, 4, 6%

    Пилснер направљен по класичној методи. Амбер златни. Пена је висока и густа. Благо је горак, има ноте слада и зачина од Сааз хмеља из Сааз. Веома мирисно. Пиће лепо. Замишљено као експериментално.

  4. Маријин доручак, 5%

    Парадижник госе. Направљен методом киселог котла. Црвена боја. Кисело-слан, зачињен са нијансама каранфилића, белог лука и бибера. Слан укус потиче од ружичасте хималајске соли. Арома парадајза са пикантношћу.Поврће и бели лук остају у накнадном укусу. Експериментално.

  5. Руссиан Империал Стоут (буре Риоја), 12, 5%

    Стоут одлежан у бурадима за вино од америчког храста. Процес траје од једне до две године, а за то време пиво има времена да стекне својства чувеног шпанског вина регије Риоја. Храст даје танине и ванилију. Боја црно-браон. Слаткаст, са тоновима сувих шљива и чоколаде, садржај алкохола се не осећа. Мирише на ванилу. Греје као вино.

  6. Носилац Бастиље, 7%

    Портер направљен у балтичком стилу. Први пут је скуван 20. јула на Дан Бастиље. Тамно, скоро црно. Укус је слаткаст, печен и ражен. Пријатно и ненаметљиво. Арома је слаба. Лако се пије. Партнер пиво.

  7. Годвердомме! (Кузкина мајка), 12%

    Куадрупел. Дубоко црно-браон. Пене је мало и она се брзо спласне. Суво, меко и чоколадно. Арома се постепено открива, показујући суво воће, коријандер и млечну чоколаду. Завршница је глатка, дуга и кремаста. Сарадња са Црафт Брев Риотс.

  8. Цоокие Хаос, 9, 5%

    Империјални млечни стоут. Веома тамно, скоро црно. Уравнотежен, густ, са кремастим нотама на непцу. Мирише на бадеме. Они су у ретроукусу, можда чак и макаруни и кафа. Има ефекат загревања. Сарадња са Беер Хаппенс баром.

Пиво

Опширније: