Трекхсосенское пиво: историја + преглед врста

Преглед садржаја:

Anonim

Трекхсосенское је пиво створено у граду Димитровграду, Уљановска област. Пиће датира из 19. века, испоручивано је на Царском двору, а данас је заступљено у широком спектру сорти. Традиција пиварства се не мења до данас.

Историја пива Трекхсосенскоие

1888: Пивару је основала трговачка породица Марков. Јединственост предузећа била је у томе што је међу првима у Руској империји користила технологију пиварства позајмљену у Европи. Слад се куповао углавном у Пољској. Поред тога, у сопственој радионици су направљена бурад за складиштење. Нека бурад су чак продата у иностранству.

1910: Предузећу је додељен статус „Снабдевача Двора Његовог Царског Величанства“. Све зато што су Беч, Чех, Плзен и Црни били толико тражени да је Николај ИИ сазнао за њих.

1960: Фабрика је конвертована са јединицама из Белгије, Немачке и Чешке.

1995: Име је промењено у ОАО Плант Трекхсосенски.

2011: Пивара Витиаз постала је део предузећа. Он је кувао пиво и пре Трехсосенског.

"Витиаз" је 1861. године створио Александар Дмитријевич Сачков, почасни грађанин Симбирска (данас Уљановск). Број запослених није прелазио петнаест људи, а обим продаје износио је 11.870 канти алкохола годишње.

2020: Главно предузеће је сада реновирана и реконструисана фабрика у Уљановску. Пиће се производи на исти начин као у претпрошлом веку, упијајући таленат мајстора и природни дар.

Врсте пива Трехсосенское

  1. Светло, 4,5%

    Задржава стандардни карактер пива са хмељем у завршници и бистрином због сазревања на ниској температури.

  2. Смошун, 4, 6%

    Тамно пиво на бази светлих сладова, као и паљеног и карамела. Због тога је деликатан и сладак са изузетном горчином. У ароми доминира слад.

  3. Пшеница, 4, 8%

    Кувано од пшеничног слада, што се осећа у укусу. Арома је саткана од нота каранфилића и банане.

  4. Уметност кувања. Чешки Барно, 4, 9%

    Ушао у линију сорти направљених по тачном рецепту одабране земље.Сам власник прати усклађеност са технологијом. Чешки је лагер боје сламе. Сорте хмеља у композицији су комбиноване тако да се постигне пријатна оштрина и благо горко богатство карактера.

  5. Немачки нефилтрирани, 5%

    Златно пиво са примесама карамеле. Укус је упио хлеб и хмељ. Арома је изражена слада.

  6. Храст и обруч. Бачва, 4, 9%

    Дуго одлежано у храстовим бурадима. Дрво даје пићу јединствена органолептичка својства. Квалитет и начин производње нису се променили од оснивања компаније. Карамелизовани слад додат у пиво.

  7. Старост, 6, 3%

    Користи више карамеле и бледог слада и потребно је дуже да ферментира. Као резултат тога, у потпуности оправдава назив, искључујући додавање алкохола.

  8. Цоок Ворт, 4, 9%

    Светао сладни укус, избалансиран лаганом горчином хмеља. Има ненаметљив укус хлеба и хмеља.

  9. Бакар и сладовина, 4,9%

    Хлеб и слад са јединственом дубоком аромом пива. Кува се по специјалној технологији у бакарним котловима.

  10. Трешња у храсту, 5%

    Цхерри але по белгијској рецептури. Има богату рубин боју због додатка природног сока од трешње. Букет открива нијансе коштице трешње и деликатну киселост.

  11. Меки слад, 4, 2%

    Мекано, хармонично са карактером хлеба. Лако се пије.

  12. Јаки хмељ, 8%

    Светло јако са густим укусом, који се добија додавањем специјалног слада и дужом природном ферментацијом.

  13. Кег за пријатеље, 4, 5%

    Лагано са карактеристичном хмељном горчином.

  14. Рига Премиум, 4, 9%

    Припремљено по традиционалном рецепту провереном годинама. Има аутентичне тонове хмеља.

  15. Рођен у СССР-у. Рига Традиционална, 4, 9%

    Заокружен. У ароми ноте хмеља, меда и бибера.

  16. Велвет Традитионал, 4, 6%

    Карамела, али не слатког укуса, претварајући се у зхзхенку. У мирису се чују грожђице и карамела.

  17. Жигулевское традиционално, 4, 5%

    Освежавајуће. Уравнотежено, сладно и хмељно. Коришћен скоро ледено хладан.

  18. Поље јечма, 4, 5%

    Светло са ненаметљивом горчином. Мирише на кукуруз.

  19. Витиаз, 4, 5%

    Произведено на бази воде Волге из артеских извора. Меки хлеб са доминантном аромом хмеља.

  20. Драфт, 4, 5%

    Традиционално бледо са нијансама хмеља. Линија укључује огромну већину главног асортимана, као и Ирисх Але.

  21. Ирисх Але, 4,9%

    Тамно гримизна боја. Засићен са високим степеном густине. Скувано од карамелног слада.

Трекхсосенское беер авардс

  1. У 2017. Трехсосенское Светлое је освојио злато на такмичењу Монде Селецтион у Белгији, а чешки Бар сребро.

  2. Бочково је 2016. године понело златну награду немачког такмичења „ДЛГ АВАРДС“.

  3. Агед освојио злато на Тхе Беер Авардс 2017. у Лондону.

Пиво

Опширније: