Историја пива Ловенбрау

Преглед садржаја:

Anonim

Ловенбрау (Ловенбрау) - пиво пореклом из Минхена. Од 1810. сваке године се испоручује за Октоберфест и уврштен је у „велику минхенску шесторку”. Пиво има вековну историју, производи се по истој рецептури.

Историја пива Ловенбрау

1524: Јорг Сцхнаиттер се помиње као први пивар у Ловенгрубе 17 у Минхену.

1746: Први писани помен појавио се тек у КСВИИИ веку, име компаније појавило се у Минхенској пореској евиденцији.

1818: Сељак пивар Георг Брај купио је пивару, која је под његовим вођством почела успешно да расте и развија се.

1863: Минхенски Ловенбрау је добио статус највећег, јер је производио 1/4 укупног пива у граду.

1872: Пивара је званично регистрована под именом Актиенбрауереи зум Ловенбрау.

1886: Лион заштитни знак регистрован. На прелазу векова, пивара је била највећа у Немачкој, иако је у великој мери зависила од извоза.

1900: На светској изложби у Паризу, пиво је добило Гран при.

1912: Ловенбрау производи око милион хектолитара годишње.

1921: Ловенбрау се спојио са Унионсбрау Сцхулеин & Цие и Минхен Бургербрау, две друге пиваре.

1923: 8. и 9. новембра у фабрици су се одиграли догађаји, касније названи Пивски пуч или Пивски пуч. Адолф Хитлер је покушао државни удар, противио се немачкој политици, што је довело до пропадања земље.Овај тренутак је био прекретница у историји земље, јер је означио почетак руководства Хитлерове Социјалдемократске партије.

1928: Вилхелм фон Финк и Јосеф Сцхулеин, Јеврејин, придружили су се надзорном одбору нове корпорације. Каснији мандат другог власника компаније довео је до тога да су нацисти исмевали алкохол као „јеврејско пиво“.

1950: Компанија је поставила механичког лава који риче на Октоберфесту.

1975: Миллер Бревинг је стекао права на Ловенбрау у Северној Америци. После две године извоза, Милер је почео да кува пиће у земљи по американизованом рецепту, а снабдевање из Минхена је престало.

1997: Да би успешно опстали на глобализованом тржишту, спајају се традиционалне минхенске пиваре Ловенбрау и Спатен.

1999: Права на Ловенбрау у Америци прешла су на компанију Лабатт Бревинг Цомпани, која је покренула производњу и за Канаду. Рецепт је био немачки. Три године касније производња је стала, испоруке из Немачке су настављене, али у мањим количинама.

2004: Након бројних спајања и трансформација, пивара је постала део Анхеусер-Бусцх ИнБев 1. октобра.

2014: Канада је повратила права на Ловенбрау и почела да га производи у својој фабрици у Лондону.

2020: Некада једна од највећих немачких пивара, данас је Ловенбрау локални бренд у власништву међународне компаније са седиштем у Бремену. У Русији бренд представља АБ ИнБев Ефес.

Врсте Ловенбрау пива

У Русији се продају само прве две врсте пића, остале се могу пробати само у иностранству.

  1. Оригинал, 5, 2%

    Класик баварског пива. Направљен је од природних састојака у строгом складу са Законом о чистоћи пива из 1516. године. Базира се на јечму, води, квалитетном хмељу из Халертауа за горчину и арому и специјалном Ловенбрау квасцу. Боја сламе. Опор, умерено горак. На непцу се откривају ноте меда, житарица, слада и воћа. Мирише на младу траву. Средња количина пене.

  2. Дункел, 5, 5%

    Суво тамно лагер дубоке боје са црвеним нијансама на светлу. Укус кафе са чоколадом, постоје нијансе слада. Дефинитивно мирише на спаљени карамел слад. Лако се пије, укус је пријатан. Од хмеља има и зачина и благе горчине.

  3. Октоберфестбиер, 6, 1%

    Прва асоцијација на пиво је немачки фестивал Октоберфест. Лагер има боју сламе и високу пену. Укус је хармоничан, састоји се од слатких нота слада и горког хмеља. Мирише на зачинско цвеће и биље. Направљено у стилу Марзена/Октоберфеста, што је јасно видљиво чак иу остатку укуса.

  4. Натур Радлер, 2, 5%

    Пола пива, пола природна лимунада. Освежавајућег је изузетног укуса.

  5. Тријумфатор, 7, 6%

    Припада сорти допелбок. Црно-браон са гримизним нијансама на светлу. Букет открива карамелу од прженог тамног слада, мед, горчину хмеља, кафу и чоколаду. Има ефекат загревања.

  6. Уртип, 5, 4%

    Светло пиво које се кува по традиционалној рецептури од 2006. године. Укус је хармоничан од њихових сладних нијанси хмеља. Арома је освежавајућа, саткана од нота грејпфрута, зачина и меда.

  7. Веиссе, 5, 2%

    Класични представник светлог минхенског пива. Кувано по старим рецептима. Укус је свеж, зачињен.

Награде

  1. 2008. године, на Великом московском међународном фестивалу пива, пиће је добило "Платинум Озирис" у категорији "Најбоље светло".

  2. 2016. године на Светском купу пива у Филаделфији, пиво је награђено златном наградом.

  3. Са Еуропеан Беер Стар у Грефелфинг пиво је однело злато 2009. и 2010.

  4. 1989., пиво је добило злато на Великом америчком фестивалу пива у Денверу.

Занимљивости

  1. Амблем лава потиче са фреске из 17. века у пивари. Приказује Данила у лављој јазбини.

  2. У Северној Америци, пиће се сматра врхунцем минхенског пива, о чему сведочи његово присуство на Монтреал Екпо-у 1967.

  3. У Америци се бренд такмичио са Мицхелобом Миллером. Њени представници су истакли да је изменама рецептуре прекршен "Закон о чистоћи пива", иако је у огласу било другачије наведено. Нису предузете никакве регулаторне мере, али је продаја Ловенбрауа пала.

  4. У новембру 2014, канадски сомелијер Џејми Драмонд позвао је на бојкот бренда у Канади. У онлајн публикацији Гоод Фоод Револутион, он је рекао да је нови производ инфериорнији по укусу у односу на оригинал.

Пиво

Опширније: