Текила Милагро: ауторска рецензија + погледи
Преглед садржаја:
Текуила Леиенда дел Милагро (Легенда о чуду - шпански), која се у кругу познавалаца и поштовалаца назива једноставно " Текила Милагро" - младо, али у исто време веома популарно врхунско пиће.
Тајна његове популарности лежи у прилично успешној и складној комбинацији традиције и креативности. Повратна страна поменуте симбиозе је висока цена пића, што га аутоматски чини извозно оријентисаним.
Општи опис Милагро текиле
40 степени Милагро текила се прави искључиво од духа плаве агаве, која расте у најповољнијем углу државе Халиско: Лос Алтосу.Зреле "шишарке" агаве се паре у класичним пећима од цигле. Овај процес траје дуже него иначе, што свим маркама пића даје укусан димљени укус.
При ферментацији сока од агаве користи се специјални брендирани квасац који укусу текиле из дестилерије Милагро даје карактеристичне горкасте ваниле-цитрусне ноте. Трострука дестилација, изведена у класичним бакарним дестилама, даје напитку посебну мекоћу.
У исто време, производи линије Селецт Баррел Ресерве, као и ексклузивни бренд Уницо ИИ, флаширају се у ручно рађене кристалне боце, украшене са унутрашње стране дна елегантним подножјем. рељеф у облику агаве пиње.
Врсте Милагро текиле
-
Милагро Силвер
Млади неостарели дестилат. Има свежу арому са примесама цитруса. Интензиван укус димљене агаве је праћен горким биберним укусом. Топло препоручујем да једете без соли, али са морским плодовима са сосом од лимете и бибера.
-
Милагро Репосадо
Златни аперитив стар око пола године. Контакт са бурбон бурбоном даје ноте карамела укусу пића, употпуњене зачинским послеукусом.
-
Милагро Анејо
Дижестив тамног ћилибара, који се проводи у бурбонским бурадима од 14 месеци до годину и по дана. Арома садржи дрвене, карамелне и кокосове тонове. Укус је обогаћен инсинуацијама чоколаде, дувана и кокоса.
-
Милагро Селецт Баррел Ресерве Силвер
Одлежавао 59 дана у новим бурадима од француског храста, што ни на који начин не утиче на провидност пића. Мотиви лимуна се јасно назиру у укусу ове аперитив текиле.
-
Милагро Селецт Баррел Ресерве Репосадо
До 10 месеци проводи у новим бурадима од француског храста. Више као дигестив него аперитив. Арома изазива асоцијације на коњак. Тонови ванилије, цимета и бибера наслућују се у пикантном укусу и послеукусу.
-
Милагро Селецт Баррел Ресерве Анејо
Још један дигестив тамног ћилибара који се три године чува у бурадима од француског храста. Ова околност чини укус текиле избалансиранијим и даје њеном накнадном укусу суптилну ноту кремастог карамела.
-
Милагро Уницо ИИ
Елитна мешавина нестаре текиле и жестоких пића из Селецт Баррел Ресерве Анејо и Репосадо. Захваљујући филтрацији и обогаћивању кисеоником, пиће је готово безбојно. Према произвођачима, у његовој ароми могу се ухватити нијансе ваниле, менте и храста.На непцу, после увода меда и аниса, наступа апогеј воћно-менте, који се глатко завршава зачинским послеукусом са чоколадно-орасима подтоновима и дрвеним контрапунктом.
