Моонсхине од необичних сировина: 6 рецепата код куће
Преглед садржаја:
- Моонсхине "Вине"
- Моонсхине "Цанди"
- Моонсхине "Он Хонеи"
- Моонсхине "Цвет"
- Моонсхине "парадајз-пенасти"
- Халвицхни Моонсхине
Класичне методе прављења каше од житарица, шећера, воћа и скроба познате су чак и почетницима.
Али, поред популарних метода, постоје и екстравагантније. Нећемо разматрати екстремну опцију са двосатним висећим мешањем у „машини за прање”: мало је вероватно да ће вам резултат задовољити. Али рецепти од оригиналних сировина могу бити занимљиви са експерименталне тачке гледишта и понудити ненадмашан укус.
Моонсхине "Вине"
Излази до 3 литре пића.
Састојци
-
Квасац - ½ кг
-
Вино – 10 л
Начин кувања
-
Унесите квасац у вино, прекријте посуду газом.
-
Држите композицију на топлом око 1 недељу, пошаљите на дестилацију.
Моонсхине "Цанди"
Резултат је 5 литара алкохолног производа.
Састојци
-
Карамел са течним пуњењем - 5 кг
-
Квасац - 0,23 кг
-
Вода – 20 л
Начин кувања
-
Потопите слаткише у топлу воду.
-
У слатку масу увести квасац.
-
Сачекајте 5 дана, направите дестилацију.
Моонсхине "Он Хонеи"
7 литара пића се може добити на овај начин.
Састојци
-
Мед – 3 кг
-
Квасац - 0,3 кг
-
Вода – 24 л
-
Шећерни сируп – 3 л
Састојци
-
Слатке састојке разблажити у води, додати омекшали квасац.
-
Оставите да одстоји на топлом до 1 недеље, претичите.
Моонсхине "Цвет"
За поновну дестилацију узмите први моонсхине са јаким мирисом, остатак се не користи.
Састојци
-
Латице руже - било која количина
-
Сол - по запремини сировина
-
Вода - пропорционално
-
Шећер - по укусу
Начин кувања
-
Розе масу измрвите, ставите у одговарајућу посуду, прекријте слојем соли.
-
Поставите влажну крпу на врх, осигурајте дрвеним поклопцем са заштитом.
-
Оставите латице док не почну процеси пропадања (око 7 недеља).
-
Масу сипајте у коцку, сипајте водом у количини која одговара запремини цветне мешавине, промешајте садржај, направите дуплу дестилацију.
-
Засладите пиће, филтрирајте.
Моонсхине "парадајз-пенасти"
Производи приближно 7,5 литара производа.
Састојци
-
Парадајз паста – 1 л
-
Шећер – 11 кг
-
Пиво – 1,7 л
-
Вода – 32 л
Начин кувања
-
Пасту растворити у води, сипати пиво, засладити.
-
Држати на топлом док се процеси ферментације не заврше, прегазити смешу.
Халвицхни Моонсхине
Добићете око 10 литара производа.
Састојци
-
Квасац - 0,15 кг
-
Халва – 5 кг
-
Нана - 10 г
-
Вода - 9-10 л
Начин кувања
-
Халву растворити у топлој води, додати натопљени квасац, додати пар гранчица нане.
-
Инфузирајте раствор 8–9 дана, пошаљите на дестилацију.