Текила Јосе Цуерво: кратка историја и преглед врста

Текуила Јосе Цуерво се разликује по дискретној стабилности, сматра се једном од најприхватљивијих дебитантских опција за почетнике. Истовремено, треба имати на уму да с времена на време произвођаче пића карактеришу прилично смели и неочекивани експерименти. На пример, неко време су производили мешану текилу Цуерво Блацк, која је, уместо уобичајеног алкохола од трске, укључивала дестилат добијен од шећерне репе.

Европски оријентисана извозна верзија мешане и 100% текиле од Јосе Цуервоа садржи 38 степени алкохола. Поред тога, бренд производи Еспециал Цинге ликер од цимета и разне готове варијације коктела на тему Маргарите.

Кратка историја текиле Јосе Цуерво

Хосе Цуерво је најстарија комерцијална агава у Мексику, направљена од посебно узгајаних биљака.

Његова историја датира још из времена шпанске владавине, када је 1758. извесни Хосе Антонио де Куерво и Валдес стекао краљевску дозволу за земљиште, захваљујући којој је могао да постане власник Цофрадиа де лас Анимас хацијенда.

Вероватно због недовољне плодности овдашње земље, новопечени земљопоседник је одлучио да почне да гаји дивљу агаву са накнадном производњом мескала од ње.

Полулегална трговина сопственом агавом, касније познатом као Цаса де Суерво, омогућила је сину оснивача породичног предузећа, Хозеу Марију Гвадалупе де Куерво, да послује на легалној основи.

Године 1795. успео је да добије од краља Карлоса ИВ први патент у историји, који је званично дозвољавао не само производњу алкохола од агаве, већ и дајући право на његову широку комерцијалну примену.

Крајем 19. века, потомци Хозеа Марија, због тешких финансијских прилика, били су принуђени да продају породични посао свом срећнијем земљаку Винсенту Хесусу Флоресу.

Међутим, већ 1900. године, породична дестилерија се поново вратила породици као резултат брака удовице Флореса, Ане Гонзалес Рубио и Хосеа Куерво Лабастиде, који је био управник њеног покојног мужа .

У том периоду су производи компаније, направљени искључиво од плаве агаве, добили своје садашње име: Текила Јосе Цуерво. Под овим именом пиће је постало познато у многим земљама света.

Постоји легенда да је на основу њега прва припремљена чувена „Маргарита“.

Данас је компанија у власништву даљих рођака Куерва и Флореса. Ови достојни људи су чак успели да се одупру налету свеприсутног алкохолног чудовишта Диагеа, који је тражио да стекне контролни удео у компанији за више од 3 милијарде долара.

Ворте текиле Јосе Цуерво

1. Еспециал Силвер

   Неупадљиво безбојно мешано пиће погодно за додавање у коктеле за младе.

   

2. Посебно злато

   Још једна обична (овај пут тонирана) верзија коктела, која садржи, према произвођачу, одређену количину Репосада.

   

3. Традиционално сребро

   Младо пиће, као и све следеће, је 100% дестилат агаве.

   Захваљујући употреби посебне технологије, ова текила се може чувати у замрзивачу без угрожавања њених органолептичких својстава.

   Према томе, намењен је сервирању у виду ледених шапа.

   

4. Традиционал Репосадо

   Сламнато пиће које одлежава у храстовим бурадима два до шест месеци.

   Као и сви стари премиум брендови овог бренда, Традиционал Репосадо се производи коришћењем прединдустријских технологија.

   Пиће има назнаке свеже покошене траве у ароми и лагане ноте тропских зачина у укусу и послеукусу.

   Препоручује се за употребу у чистом облику.

   

5. Ресерва де ла Фамилиа

   Ектра Анејо јантарно-бакар дигестив креиран 1995. године у знак сећања на званичну двестогодишњицу компаније.

   Пиће је мешавина жестоких пића одлежаних преко три године и тридесетогодишњег дестилата који се чува у породичним подрумима.

   Ова текила, која се продаје у дизајнерском дрвеном паковању, има изузетно сложену арому и вишеструки укус, претварајући се у баршунасти ретроукус који садржи асоцијације на коњак.

   Произвођачи препоручују да се пиће сервира у њушкалу.

   

6. Аниверсарио

   Ултра-премиум колекционарско пиће, створено уочи 250. годишњице власништва над хацијендом од стране оца оснивача компаније.

   У суштини, то је Ресерва де ла Фамилиа, одлежана три године у бурбон бачвама, након чега се шаље 10 месеци у бачвама шерија.

   

Нове и посебне серије текиле Јосе Цуерво увек можете погледати на званичном сајту: хттп://цуерво.цом/продуцтс/