Дефлегматор: шта је то

Мјесечина је монтажна конструкција, која укључује главне и додатне елементе. Један од помоћних уређаја система за дестилацију је дефлегматор.

Догађа се различитих типова и може се другачије назвати. Међу моонсхинерима, назива се и додатни хладњак или предхладњак. Неки бркају уређај са паробродом, али функције ових уређаја су нешто другачије.

Шта је дефлегматор и зашто је потребан

Искусни моонсхинерс знају колико је важно квалитетно очистити алкохолни производ од штетних нечистоћа. Ово ради дифузор. Истина, обавља само грубо, претходно чишћење.

Дизајн изгледа као вертикална цев, унутар или око које се креће хладњак за воду. Овај елемент се користи за делимично одвајање и уклањање штетних нечистоћа из паре која садржи алкохол.

Како функционише дефлегматор

Принцип рада уређаја заснива се на разлици у температурама кључања и испаравања супстанци.

Пре-хладњак је фиксиран на прилазу главном хладњаку. Алкохолна пара напушта коцку за дестилацију, диже се кроз цев и улази у дефлегматор.

Тешке нечистоће са вишом тачком кључања, када се охладе на 78°Ц, претварају се у течност и отичу назад у посуду за дестилацију. Алкохол и лакше фракције прескачу и иду даље. Можете контролисати запремину издвојене течности (флегма) подешавањем интензитета довода воде.

Коришћење рефлукс кондензатора може значајно побољшати квалитет финалног производа: учинити га чистијим, јачим, ароматичнијим и укуснијим.

Шта су дефлегматори

Апарати се израђују од различитих материјала: стакла, нерђајућег челика, бакра. Они такође могу изгледати другачије, али су засновани на једном од два типа конструкције:

1. Филмски (или директни проток) дефлегматор

   То је уређај у облику два цилиндра различитих пречника. Мањи је унутар већег.

   На спољној посуди се налазе 2 рупе за довод и излаз хладњака за воду. Креће се у процепу између цеви.

   Пара улази у унутрашњи цилиндар. Тешке фракције се кондензују и теку низ зидове. Испарљиве нечистоће и алкохол излазе кроз посебан отвор на врху.

   Филмски рефлукс кондензатор може бити са омотачем (са једним излазом за пару) или шкољкастим (са неколико).

   

2. Димротх рефлукс кондензатор и његови аналози

   То је напреднији уређај због повећане површине контакта хладњака са алкохолним парама.

   Унутар металне или стаклене боце налази се калем са водом. Изгледа као спирална цев.

   Простор између завојнице и спољашњег кућишта прима пару.

   Кондензат се сакупља директно на површини спирале и тече низ њу назад у коцку за дестилацију.

   

Подесиви и неподесиви дефлегматори

Први вам омогућавају да контролишете интензитет довода воде помоћу посебне славине.

Друго, ова могућност није предвиђена, јер су мање ефикасне.

Како сами направити дефлегматор

Да направите једноставан дефлегматор за кување, чак и почетник то може да уради.

За ове сврхе можете користити различите материјале. Једна популарна опција је метални термос пред-хладњак.

Нека буде овако:

1. Дно се пажљиво уклања из контејнера. Да бисте то урадили, метални држач је залемљен на дно термоса, кабл / жица је причвршћен за њега и оштро повучен.

2. Одвојите спољну и унутрашњу тиквице од повезне преграде. Да бисте то урадили, мораћете да користите бушилицу или машину за брушење. Самељите ребра преграде на месту причвршћивања да бисте добили размак.

3. На дну унутрашње балоне се направи отвор за интеракцију са ваздухом, у њега се убаци цев и спој се затвори.

4. У зиду спољне боце направљена је по једна рупа у горњем и доњем делу за довод/излаз воде, на њих су залемљене 2 цеви (крајеви треба да штрче мало према унутра).

5. Саставите уређај: уметните унутрашњу посуду, направите рупе на дну и на прегради за црево, залемите празнине.

6. Повежите такав врат дефлегматора надоле помоћу адаптера направљеног од комада цеви.

Они који имају вештине у области металске и столарске обраде и вешти лемилом могу покушати да конструишу уређај према следећим упутствима:

Најједноставнији аналог кућног дефлегматора је парна машина са стакленим теглама:

Најлакше је направити, али је ефикасност ове опције као средства за чишћење од штетних нечистоћа изузетно мала.