Фракциона дестилација: корак по корак како то учинити како треба
Преглед садржаја:
Главни задатак фракционе дестилације је одвајање висококвалитетног алкохола од разних штетних материја. Ово се мора урадити што је могуће ефикасније, уз минималан губитак корисног производа.
Фракциона дестилација се може обавити са кашом или са сировим алкохолом, који се представља у облику месечине добијене након прве дестилације. Добијени производ неће имати страни укус и мирис.
Како се врши фракциона дестилација на агрегату за месечину
Овај процес има две главне фазе. Прва дестилација се врши максималном брзином. Када је ваша каша зрела, можете почети са дестилацијом.
Особине прве дестилације:
-
Око 75% укупне запремине каше се сипа у алембик.
-
Укључена је максимална могућа снага грејања.
-
Производ се склапа "на суво". Након приметног пада брзине селекције, биће неопходно прекинути дестилацију каше.
Прва дестилација омогућава добијање сировог алкохола. Даље, мора се сломити у фракције.
Особине друге дестилације:
-
Претходно добијени моонсхине се разблажи водом. Смеша треба да има јачину од приближно 15-20%. Ово ће значајно побољшати процес селекције.
-
Мораћете да укључите грејање на максималну могућу снагу.
-
Након загревања течности на температуру од око 78 степени, појавиће се прве капи дестилата. Снага ће морати да се смањи тако да брзина екстракције буде приближно две капи у секунди.
Коментари на бинама
Важно је напоменути да је у почетној фази фракционе дестилације потребно одабрати приближно 50 мл течности од сваког килограма шећера.
Ова фракција је веома штетна, зове се "глава". Течност је забрањена за пиће, садржи велику количину ацетона.
У другој фази, нови пријемни капацитет се нужно користи. "Тело" се сакупља све док јачина пића не падне на 40 степени. Течност треба периодично проверавати хидрометром.
Приликом сакупљања "репова" потребно је променити и пријемни контејнер. Течност са ниским садржајем алкохола назива се "ундеррун". Може се користити у даљој дестилацији. У кашу се додају "репови" да би се повећала њена јачина.
Не заборавите да можете пити само "тело". "Глава" и "реп" се користе у друге сврхе - паљење роштиља, чишћење контаката на штампаним плочама, обрада и још много тога.
