Капитална вотка: историја

Најпрепознатљивији бренд руске вотке постао је познат у земљи и иностранству по својој висококвалитетној и контроверзној историји.

Данас алкохол са великим именом производи московска фабрика "Кристал", а бренд "Столичнаја" формално припада ФКП "Сојузплодоимпорт". Али спорови око власништва над легендарним жигом не јењавају до данас.

Историја вотке Столицхнаиа

Прва серија чувене вотке произведена је 1941. године (према другим изворима - 1944. године) у Лењинградској дестилерији, иако је заштитни знак регистрован неколико година раније.

Рецепт за пиће је развио специјалиста Главликерводке Виктор Г. Свирида, на бази висококвалитетног рафинисаног алкохола од житарица.Технологија је сачувана до данас: вишестепена филтрација кроз угаљ и кварцни песак се користи за прераду сировина, а додаје се мало шећера за омекшавање укуса.

Током ратних година, производња "Столичне" је обустављена и настављена тек почетком 50-их. Почели су да га производе не само у Лењинградској фабрици, већ иу другим регионима.

Поуздано је познато да је Столична 1954. године, према резултатима „слепог“ тестирања, заобишла познати бренд „Смирнофф“, чиме је започела тријумфалну поворку широм света. Извоз пића ван СССР-а наводно је организован 60-их година.

Од 1971. Столична је почела да се продаје у САД. Права дистрибуције су пренета на ПепсиЦо у замену за обавезу изградње фабрике газираних пића у Новоросијску.

У Америци се за „руску легенду” задржао скраћени назив Столи. У то време, производ је имао и незабораван слоган: „Само вотка из Русије је права руска вотка.“

Да би привукла пажњу, етикета је такође улепшана: постала је ефектнија, захваљујући позлати и јарким бојама.

70-е су се испоставиле као тријумфалне за Столичну: годишњи обим производње достигао је 20 милиона литара. Али „златно“ доба је уступило место паду: до почетка 90-их, производ је практично потиснут са америчког тржишта брендовима Смирнофф и Абсолут.

Значајну улогу у томе одиграли су рат у Авганистану и ситуација на Далеком истоку, што је изазвало протесте међу страним потрошачима. Ситуација се још више погоршала након укидања заштитног знака 1991. године: пиће је почело да се производи свуда, што није могло а да не утиче на квалитет.

Крајем 20. века заштитни знак је враћен, након чега је више пута препродаван. Данас се ради на враћању права на руски бренд и рехабилитацији нарушене репутације Столичне.Ипак, у многим земљама бренд Столицхнаиа производи европска компанија СПИ Гроуп.

Врсте вотке Столичнаа

Столицхнаиа премиум вотка се одликује кристалном чистоћом, деликатном аромом и одсуством нечистоћа трећих страна, што је чини идеалним састојком коктела. Укус: мекан, баршунаст. Тврђава: 40%.

1. Столицхнаиа

   Класична верзија производа произведеног од 40-их.

   Састојци: луксузни алкохол од житарица, припремљена вода, рафинисани бели шећер.

   На рачун пића - више десетина престижних награда, од којих 4 припадају совјетском периоду. Запремина: 0,5Л, 0,7Л, 0,75Л и 1Л.

   

2. Северна престоница

   Ново у 2014. Поред састојака укључених у традиционалну верзију, укључује природни мед светлих сорти.

   Одликује се пријатном аромом и благим укусом. Запремина: 0,5 л и 0,75 л.

   

3. Цапитал Цристал

   Посебна линија са црном етикетом која се производи по лиценци СПИ од 2018. Запремина: 0,375Л, 0,5Л и 0,75Л.

   

Занимљивости

1. Датум оснивања "руске легенде"

   Опште је прихваћено сматрати 1941. годину, али постоји најмање 5 алтернатива које се протежу на 15 година (од 1938. до 1953.).

2. 100 Интернатионал Топ Спиритс Бранд

   Почетком 70-их, Столичнаја (први пут међу руским водкама) била је на врху престижног светског рејтинга.

3. Сампле Лабел

   Крајем 20. века Томас Хајн је у својој књизи „Све о паковању” доделио ознаку „Столична” титулу узорног. За своје време, то је било заиста револуционарно: први пут на боци вотке, поред натписа, појавио се и цртеж.

   Осликава новоотворени хотел Москва.

   Важно је да је због неразвијености совјетске штампарије мало потрошача препознало „визит карту земље“ у сивој згради.

   Сматра се да је аутор слике искуснији илустратор Владимир Јаковљев. Такође је могуће да су оба уметника радила на креирању етикете.

4. Свака боца у комаду папира

   Што се тиче испоруке чувене вотке, написан је захтев да се свака боца умота у папир. За ове сврхе коришћена је специјална опрема капацитета 3 хиљаде јединица на сат.

5. У почетку је планирано да се у САД испоручује московска вотка уместо Столичне

   Али испоставило се да амерички завод за патенте има бренд са сличним именом – Москва, који је произвео извесни господин Московиц, па је одлука промењена у корист млађег производа.

6. Творац Плаибоиа је учествовао у рекламирању вотке

   Погодио: Хју Хефнер, глумица Џулија Стајлс, Твитер креативни директор Биз Стоун.