Водка Баикал: историја

Водка Баикал је прва еколошки прихватљива руска вотка те врсте. То потврђује ФГУ „Институт за токсикологију Санкт Петербурга“. Производи фирму за алкохолна пића "Јупитер" у фабрици у Уљановску.

Вода се вади из Бајкалског језера код села Листвјанка са дубине од 500 метара. Верује се да је тамо најчистији и да на њега не утичу микроорганизми трећих страна. Поред тога, садржи луксузни ректификовани алкохол.

Историја вотке Баикал

Не зна се поуздано о историји бренда, јер произвођач не објављује пуно информација о себи. Као што је горе поменуто, Јупитер Инцорпоратед ЛЛЦ тренутно се бави његовом производњом.Компанија је, заједно са Јупитер-С ЛЛЦ, део компаније Јупитер. Власник целог овог ДОО "Бајкал".

У водама Бајкалског језера има око 3 пута више кисеоника него у било ком другом, тако да овај алкохол неће изазвати тровање или мамурлук.

Фабрика ради од 1900. године и једна је од најстаријих. Капацитет производње је осам милиона дал годишње.

Фабрика, која се налази у Уљановску, користи опрему из Италије, односно производне линије у количини од 5 комада и машине за визуелни преглед. Структурисана отопљена вода се добија помоћу система за регенерацију леда. Највиши квалитет производа прате 3 одељења дегустационе комисије.

У 2016. години, бренд је процењен на приближно 355 милиона рубаља. Закључци су донети након узимања у обзир добити компаније. Бајкалска вода се испоручује у дестилерију у Уљановску уз пажљиво поштовање стерилности и температуре.

Амбасадор пића је С. Грибков, бармен из Гинисове књиге рекорда, који је прошао кроз врат 200 контејнера. Бренд се бави добротворним радом: чисти „Бабрин дан“ за друштво „Чисти Бајкал“, учествује у кампањи „Сачувајмо Бајкал“.

Врсте водке Баикал

Све врсте ове вотке имају јачину од 40 степени:

1. Баикал

   Једноставног је меког укуса и готово неприметног укуса карактеристичног за вотку. Квалитет је обезбеђен мешањем воде и алкохола "Алфа" најбољих квалитета.

2. ИЦЕ

   Вотка елиминише сваку замућеност. У процесу производње вода се прво замрзава до леда, затим се одмрзава и додаје у Алфа. Арома није тешка, пиће се не разликује по укусу.

3. На брусницама

   Ово је слатка тинктура са укусом дивље бруснице. Сок од јагодичастог воћа се инфузира алкохолом из сорти пшенице и дестилује по систему Шаранта у бакреној комори за коњак. Добијени напитак се сипа у контејнере коришћењем система еколошког пуњења.

4. На пињолима

   Тинктура је створена на бази ручно бираних орашастих плодова, који имају лековита својства. Инфузирају се алкохолом из пшенице, а такође се дестилују по систему Цхарентаис у бакреној комори за коњак. Најмање 24 ораха по боци стварају јединствени зачински укус.

5. Бајкалски мед са бибером Ова врста је направљена по древном ауторском рецепту који комбинује 2 наизглед неспојиве ствари: љуту паприку и слатко душо. Али то је оно што ствара јединствен изврстан укус.У овој тинктури меки вискозни мед је глатко замењен љутом паприком.

Како и са чиме пити Бајкалску вотку

Бајкалску вотку добро је послужити охлађену на температури од око 10°Ц уз било које јело из руске кухиње, било да је то месо, поврће, риба, живина или чак палачинке. Одлично за мешање коктела.

Баикал ИЦЕ се обично служи са пар коцкица леда пре јела као аперитив или са црвеним/црним кавијаром.

Тинктуре различитих укуса су погодне за сервирање неразређене после јела као горчине.

Како разликовати лажну Бајкалску вотку

1. Налепницу на боци одликују обимна срца која се лако напипају и изглађују. Исто важи и за налепницу „Органиц“.

2. На дну контејнера на предњој страни налази се податак о броју степени и натпис који каже да се вода из језера вади са дубине од 500 метара.

3. На врату је залепљена необична шара.

4. На брендираној плути је јасно уочљива браон трака и натпис „Бајкал“.

5. Флаша је овалног пресека, углови су зашиљени, дно је округло са конвексним називом језера.

Занимљиве чињенице о Бајкалској вотки

1. 2010. године, глумица О. Курбатова је учествовала у снимању рекламе. За непристојно велику количину њеног голог тела, бренд је платио моралну штету у износу од 3 милиона рубаља.

2. Боцу јединственог облика развио је Цлаессенс Интернатионал.

3. У 2011. Бајкал је постао лидер на руском тржишту и повећао продају за 63%.

4. Према Ниелсен Руссиа, компанија је препозната као једна од компанија које се најактивније развијају у 2010-2011

5. Све компоненте пића су природне, а технологије производње природне.