Белуга вотка: историја

Једна од најпознатијих руских водки производи се у дестилерији Мариински, која датира из 1900. године. Популарни супер-премиум бренд је водећи производ БЕЛУГА ГРУПЕ, познат као Синерги до 2017.

Компанија поседује 6 највећих дестилерија у Русији, међу партнерима су светски светски алкохоличари ("Цамус", "Виллиам Грант & Сонс", "Герард Бертранд", "Фамилиа Торрес", "Бацарди ").

Елитна вотка "Белуга" се продаје у више од 70 земаља и две стотине аеродрома широм света.

Историја Белуга вотке

Мариински дестилерија, која се налази у Кемеровској области, већ више од 100 година снабдева љубитеље јаких пића висококвалитетним пићима.Најстарија дестилерија у региону отворена је на месту открића артеских извора на самом почетку 20. века.

У почетку су се овде производиле само вотка и стоно вино, а наредних година асортиман је допуњен ликерима и тинктурама, од којих је један, Доктор Август, постао заштитни знак фабрике.

70-80-е биле су најактивније године за предузеће. Током овог периода, техничка база је ажурирана, обим производње је значајно повећан. Током година перестројке, поред производње алкохола, фабрика је савладала производњу мармеладе, сирупа, газираних пића.

Искуство акумулирано током једног века пажљиво је прикупљено и оличено у рецепту за главни производ Мариинске дестилерије - водку Белуга, која је почела да се производи 2003.

Неколико година касније, компанија је постала део холдинга Синерги, чиме је елитно пиће постало приоритет у свом портфолију производа.

Обележје врхунске вотке је калајни "медаљон" у облику ретке сибирске рибе, уврштен у Црвену књигу и даје бренду име.

Специфична производња

Изузетан квалитет чувене руске вотке обезбеђују 3 фактора:

1. Потпуно природан састав. Као основа за производњу пића узимају се одличан сладни алкохол и најчистија вода из артешких извора, ископана на дубини од 300 метара. Такође су укључени у састав различитих врста пића: биљни екстракти, мед, овсена каша, јаворов/шећерни сируп, остали састојци.

2. Разрађена технологија филтрације која укључује третман кварца и пречишћавање сребра.

3. Обавезно поштовање фазе додатног излагања, што је најмање 30 дана. Додатни одмор даје пићу меки букет без оштрих алкохолних нота.

Ништа мање промишљен није ни дизајн паковања, који је оличење софистицираног стила. За производњу матираних боца са дебелим дном користи се оптичко стакло, многе операције за дизајн посуда се изводе ручно.

Прикажи приказе

1. Белуга Нобле

   Водица у линији брендова, ауторско пиће, препознато као "класично" међу елитним водкама

   Поред главних састојака (сладног алкохола и артешке воде) укључује природни мед, екстракт млечног чичка, ванилин и овсене пахуљице

   Произведено у различитим запреминама: од 0,5 до 3 литра.

   

2. Белуга Целебратион

   Ексклузивна серија објављена за годишњицу Мариинског дестилерија

   Испоручује се у оригиналној метализованој флаши од 0,75 л прекривеној златним лаком и украшеном ситотиском

   Састав укључује мед и суве кајсије.

   

3. Белуга Голд Лине

   Добитник бројних награда. Ограничено издање елитне вотке за праве познаваоце, са изузетним хармоничним укусом и необичним дизајном

   Свака флаша од 0,7 литара се испоручује са појединачним серијским бројем, чекићем и четком за отварање чепова од заптивног воска

   Испоручује се у различитим врстама поклон паковања. Садржи инфузију пиринча, екстракт Рходиола росеа, лактозу.

   

4. Белуга Епицуре од Лаликуе

   Резултат плодне сарадње руских произвођача вотке и француских јувелира

   Сваки кристални декантер је ручно рађен у радионици Лаликуе у Алзасу, појединачно нумерисан и напуњен драгоценом течношћу у дестилерији Мариински.

   

5. Белуга Аллуре

   Серија посебне колекције посвећена победама Белуга Поло тима на међународним такмичењима у коњичком поло

   Састав врхунског пића, поред бираног алкохола од житарица и изворске воде, укључује јаворов сируп и тинктуру смокве

   Период додатног излагања је 2 месеца. Дизајн бочице је дизајниран у луксузним смеђим и златним тоновима. Испоручује се у флашама од 0,5 и 0,7 литара.

   

6. Белуга Трансатлантиц Рацинг

   Колекциона линија посвећена победама тима Синерги на светским првенствима у јахтингу

   Одликује се наутички плаво-бели дизајн и златне рибе. Формулисан са меласом и екстрактом јагоде, за додатно пречишћавање користи се специјални памучни филтер који пружа лаган и елегантан укус

   Период "одмора" је повећан на 45 дана. Испоручује се у флашама од 0,5 и 0,7 литара.

   

Занимљивости

1. У 2012. Белуга Нобле вотка је изабрана за званично пиће на церемонији доделе Нобелове награде у Стокхолму.

2. Осим вотке, бренд Белуга производи и 2 врсте битера: биљни и бобичасти.

3. Произвођач препоручује да једете племениту вотку са кавијаром: одговарајући натпис се налази чак и на етикети.

   Очигледно, то значи црни кавијар белуге, чија цена почиње од 2 хиљаде рубаља за теглу од 50 грама.

   Прави гурмани могу експериментисати са Алмас деликатесом - лаганим албино белуга кавијаром, чија је цена најмање 2,5 хиљаде долара за 100 г.

   Истина, није га тако лако набавити: ред је заказан за неколико година унапред.