Водка Данзка: историја

Признање Данзка вотке је отишло далеко изван Данске пре једног века. Заснован је на изузетном рецепту.

Главни састојак је дурум пшеница највишег квалитета. Зрна се пажљиво сортирају, мрве, загревају у води, додаје се квасац. Тако скроб постаје алкохол и угљен-диоксид.

После ферментације, вотка се дестилује оригиналном скандинавском методом у систему дестилације од 6 колона.

Историја Данзка вотке

1840. године у Данској је рођен Данисх Дистиллерс, који је поседовао 2 дестилерије у Алборгу. Године 1872. спојили су се у 1 погон, а 9 година касније већ су поседовали велики део тржишта алкохола.То је довело до смањења броја винарија и дестилерија: до 1923. од 2,5 хиљада данских дестилерија остало је само 10. Данисх Дистиллерс их је такође набавио. Компанија је касније променила име у Данисх Дистиллерс Лтд.

Све до 1970-их, Данисх Дистиллерс је имао монопол у производњи метилних и квасних алкохола. Године 1973. Данска је постала чланица Европске уније, а монополи су нестали. Сада се алкохол испоручује у 140 земаља.

Током 1980-их, запослени у Винхусет Нордену размишљали су о стварању савршене данске вотке, како изнутра тако и споља. Власнику компаније Томасу Антону идеја се допала и почео је развој вотке. Први плодови су уведени на тржиште већ 1989. године.

Вратимо се на Данисх Дистиллерс. Компанија је убрзо купила Винхусет Норден. Ово је донело много користи, јер је вотка Данзка била тражена не само међу Данцима, већ и међу другим Европљанима, Корејцима, Американцима, Вијетнамцима и другим представницима разних нација.

Тада је марку Данзка преузела француска компанија Белведере. Године 2013. купио га је немачко породично предузеће 4. генерације Валдемар Бехн ГмбХ. Сада се седиште бренда налази на Балтичком мору на бившој територији Данске.

Преглед врста Данзка вотке

1. Оригинал 40%

   Класична вотка врхунског квалитета. Има меки избалансиран укус, нијансиран пшеницом, мирише на житарице.

2. Дух, 44%

   У производњи пића користи се традиционална метода дестилације, због чега се испоставља да је кристално чист, јачи од оригинала. Има суптилне зрнасте ноте. Главни састојци су пшеница и вода из Скандинавије. Вода се филтрира на природан начин.

3. Педесет, 50%

   Две главне компоненте ове врсте вотке су висококвалитетни алкохол од целог зрна и вода. Дакле, укус је вишеструк, богат и истовремено деликатан.

4. Аппле

   Вотку од јабуке, као што можете претпоставити, одликује воћни укус свежих зелених јабука. Направљен је од 100% природних састојака, што обезбеђује одличан квалитет и пријатан укус.

5. Цитрус

   Овај укус ће се свидети познаваоцима букета цитруса. Водку одликује деликатан хармоничан укус и висок квалитет захваљујући природним састојцима.

6. Цранраз

   Ова врста комбинује најслађе малине и киселе бруснице. Ниједна друга вотка нема тако интригантан укус. Ненаметљива арома бобица. Без вештачких адитива.

7. Ризиз

   Ова вотка има укус бобица, у њој се јасно осећа црна рибизла. Произвођач тражи да се пази да се пиће не намаже на тост, јер личи на џем.

8. грејпфрут

   Међу свим цитрусним воћем, овај посебан укус је јединствен. Одликује се аромом природног грејпфрута, као и суптилном карактеристичном горчином.

Са чиме да се пије Данзка вотка

Пре сервирања вотке, мора се охладити на 7–10 °Ц. Пиће се комбинује са јелима од поврћа, дивљачи, телетине и других врста меса.

Такође, вотка се може послужити пре јела као аперитив за подстицање апетита. Напуните га ледом и украсите обод чаше кришком лимуна.

Како разликовати лажну Данзка вотку

1. Патентирана боца има алуминијумски материјал и облик цеви налик на термос.

2. Стандардни поклопац за термозе. Велики, одврнут. Направљен од алуминијума споља, пластике изнутра. Има сигурносни пластични прстен.

3. На предњој страни боце налази се висококвалитетна филмска етикета. На предњој страни је назив бренда и сорта вотке. На дну је приказана снага, запремина и карактеристике врсте.

4. На полеђини боце налази се бар код. Прве 2 цифре земље произвођача су 57. Тамо ћете такође пронаћи КР код и опис производа. Композиција није наведена.

5. Не заборавите да проверите да ли има акцизних маркица. Није доступно само ако су производи купљени у Дути фрее-у.

Занимљиве чињенице о Данзка вотки

1. Прва ствар која разликује Данзка вотку је њена јединствена алуминијумска амбалажа. Метал савршено задржава температуру: пиће ће дуго остати хладно. Алуминијум је јачи од стакла и неће се разбити ни најмањим погрешним потезом.

2. Данци зову вотку сувенир за паковање. Туристи га купују на поклон и доносе кући здравог и здравог.

3. Пиће је добило 4 награде за дизајн. Међу њима је и злато на Светском такмичењу алкохолних пића 2003. у Сан Франциску.

4. Алкохол највишег квалитета добија се захваљујући 2 додатне филтрације. Прво мембрански филтер, а затим филтер за полирање. Ово резултира најчистијом течношћу благог укуса.