Црна вотка: од чега је направљена + 10 популарних брендова

Црна вотка или БлаВод, како се црна вотка често назива, за разлику од традиционалне „мале беле“ нису измислили Руси, већ Британци.

Необично пиће је први пут јавности представио Марк Дормано 1998. године. Оригинални производ је брзо стекао популарност у клубовима и омладинским забавама у Енглеској и Њујорку. У Русији се пиће појавило много касније - 2008.

По укусу и снази

Црна вотка се не разликује од класичне вотке, али је њена боја потпуна супротност.

Иако боја пића није тамно црна, већ мастиљасто плава са примесама зелене. Истовремено, БлаВод остаје провидан и не изгледа мутно. Она такође нема специфичан мирис.

Састав црне вотке

Пре него што је модерна верзија понуђена потрошачима, произвођачи су дуго експериментисали, постављајући себи за циљ да направе вотку, а не коктел на њој.

При добијању тамне нијансе, пиће не би требало да добије необичну арому, укус, текстуру или мрљу на језику и уснама. Већина боја није била погодна за ову сврху све док креатори нису пробали "црни катеху".

"Црни катеху" се добија из коре истоименог багрема (Ацациа цатецху), који расте у јужноазијским и неким афричким регионима.

Мештани су у стара времена користили овај корен за фарбање тканина и обраду коже.

Осим коре, црна водка не садржи ништа необично. Тачан рецепт и технологија зависе само од произвођача. Као алтернативу црном катеху користе: екстракте бобица, хумусне екстракте тресета и друге природне сировине.

Познати брендови црне вотке

1. Блавод Оригинал Блацк Водка

   Прва и главна верзија чувеног пића које производи енглеска компанија Дистил Плц.

   Ово није једино необично пиће у линији произвођача: компанија производи и црни џин, Гем ДИВА 7 пута дестиловану вотку, елитни карипски рум, „ботанички“ алкохол.

   Савршено глатка, мека вотка се добија од зрнастог алкохола троструком дестилацијом и двоструком филтрацијом.

   У завршној фази се у њега уноси екстракт багрема, који му даје карактеристичну тамну боју.

   

2. Абсолут 100 Блацк

   Јака и истовремено изузетно мека супер-премиум вотка.

   Елегантна црна боца истиче се својим оригиналним дизајном и употпуњује луксузну слику ове вотке.

   

3. Смирнофф Доубле Блацк

   Пиће премијум класе, које је, као иу већини случајева овог произвођача, засновано на рецепту за водку Смирнов 21.

   Пиће је јачине 40% и троструко је дестиловано и двоструко хладно филтрирано.

   

4. Александар Пушкин Црни

   Чешка верзија тамне вотке из Фруко-Шулца, познате по својим ликерима и горчици.

   Да би пиће добило изражену црну нијансу, у састав су укључене хуминске киселине.

   Осим боје, дају производу благо зарастање (противупално и антивирусно) дејство и пријатну горчину.

   У линији бренда је и црни абсинт, обојен великом количином аниса.

   

5. Еристофф Блацк

   Француска дестилерија руских корена, смештена у Прованси, специјализована је за производњу врхунских водки, изузетно популарних у Европи.

   Алкохол за пиће се добија од мешавине одабраних пшенице, ражи и проклијалог зрна троструком дестилацијом и филтрацијом угљеника.

   Укључена је артешка вода за мекоћу и екстракт шумског воћа за фарбање у црно.

   

6. Црна четрдесет

   Италијанска верзија "ноћног" пића производи се у Милану. Аллиед Брандс је позајмио рецепт од Британаца тако што су убацили катеху у пасуљ.

   На бази темељно пречишћеног алкохола од дурум пшенице, троструко дестилованог.

   

7. Тројка Блацк Водка

   Дестиловано од висококвалитетног зрна, троструко дестиловано, реконституисано најфинијом водом и филтрирано кроз дванаестоструки филтер.

   Својим сочним укусом, ТРОЈКА Црна враћа успомене на свеже убрано шумско воће.

   

8. Сиппинг Спиритс Ресолуте Блацк Водка

   Холандска вотка увезена у Индију и флаширана од стране Сиппинг Спиритс. Сам бренд је у власништву Ресолуте Интернатионал Маркетинга.

   Водка је зрнаста база филтрирана кроз патентирани систем за филтрирање на угаљ.

   

9. Блацк Куеен Водка

   Елитно француско пиће, симбол укуса и луксуза

   Пристојно пиће меког, лаганог укуса, у квалитетном елегантном паковању.

   Текст монограма, изведен у злату на стаклу, богато украшава декантер, специјално дизајниран од стране француских мајстора.

   За припрему црне краљице користи се најчистији алкохол од житарица Алфа класе и изворска вода.

   

10. Схевкофф Блацк Ултра Премиум Водка

    Нова црна вотка долази из Украјине, минимум информација. Питам се да ли ова вотка заиста постоји?!

    

Како пити црну вотку

Можете пити црну вотку, као и обично, у чистом облику и са ледом. Али најчешће је пиће укључено у спектакуларне слојевите коктеле.

Занимљиво је да када се помеша са неким састојцима, црна вотка мења боју: када се дода сок од поморанџе постаје зелена, од воде - сребрнаста, сок од бруснице - љубичаста.

Необична својства пића су посебно популарна током прославе Ноћи вештица.