Вотка од дуда: преглед 5 брендова

Вотка од дуда је пиће познато још из раног средњег века и карактеристично за становнике Закавказја. Посебно за народе Азербејџана и Јерменије. Водка је цењена због својих лековитих својстава: нормализује крвни притисак и позитивно утиче на метаболизам. Јако пиће се прави ферментацијом плодова дуда.

Артсакх Дуд Голден, 57%

Производи јерменска независна компанија Артсакх Бранди Цомпани. Поседује сопствене винограде, воћњаке у којима се гаје шипак, дрен и дуд. Плодови потоњег постали су саставни део вотке, чија је технологија производње обавијена велом мистерије.

Јерменија је једина земља у којој се дуд узгаја у индустријским размерама. Плодови се беру у јуну, чим садржај шећера достигне максимум. Дугорочни превоз им није могућ. Одлежавао у буради три године. Све ове карактеристике, као и комбинација традиције и модерне технологије, чине пиће јединственим.

Вотка тамно кестен боје са црвеним нијансама, кристално чиста. Масно, чак и благо вискозно. Укус открива букет кремастих нота, ваниле, цимета и бобица. Арома је слаткаста, бобичасто-дрвенаста, слична коњаку. Меки деликатан укус.

јерменски дуд, 40%

Произвођач је породична фирма Армениа Вине, која не само да чува традиционалне рецепте, већ и активно користи савремене технологије. То омогућава да се производња успешно развија и стекне популарност међу потрошачима.

Армениа Вина се шаљу широм света. Вотка садржи алкохолну инфузију белог дуда, који расте на брдима Араратске долине под сунцем, висококвалитетни алкохол и чисту планинску воду.

Вотка је бистра, уравнотеженог укуса са нотама воћа и дрвета. Бобице дуда се чују у благој ароми. Укус је пријатан.

Кизљарка дуд, 40%

Кизљарска фабрика коњака је један од најпознатијих и најтитулираних произвођача јаког алкохола на руском тржишту. Постоји од 19. века и налази се у Дагестану. Дудова вотка је новина у асортиману, користе се само одабрана жестока пића и дуд. Без вештачких адитива.

Транспарент. Комбинује киселост и елеганцију са лаганим воћним тоновима. Арома је типична вотка. Послеукус је дуг са нотама ваниле.

Јерменска башта, 45%

Производи јерменска породична компанија Аратта дестилерија. За прављење воћних дестилата користе се традиционалне методе које су пренели преци. Компанија поседује сопствене баште у долини Арарата. Воће које се узгаја у еколошки чистим подручјима пажљиво је одабрано и ферментисано уз додатак природног квасца. Затим следи двострука дестилација у аламбици и филтрација.

Вотка је чиста без мутне хладовине. Мекана са пуним укусом ненаметљиве слаткоће и нотама ваниле. Арома је саткана од цвећа и воћа. Ванила се открива у дуготрајном афтертастеу.

Кхатук, 45%

Производи Јереванска фабрика пенушавих вина. Фокусира се на традицију, квалитет производа и природне састојке. Компанија поседује сопствену лабораторију која прати квалитет. Сва опрема је надограђена.

Фабрика заузима водећу позицију међу произвођачима алкохола, а њени производи су искрено цењени од стране купаца. Пића имају посебна органолептичка својства захваљујући бобицама које се узгајају у идеалним природним условима Јерменије. Водка се производи по традиционалној рецептури.

Има провидну боју и масну конзистенцију. У ароми се откривају меке, биљне нијансе и бобице белог дуда. Завршница је дуга са дрвеним и биљним нијансама.