Вилд Туркеи Боурбон: Рецензија укуса и бренда

Вилд Туркеи је амерички бренд вискија произведен у Кентакију. Посебност бренда је минимални састав кукурузног дестилата (51%). Пиће је прилично јако (50,5%) и таложи се најмање 6 година. Мање јаке сорте се извозе широм света, са снагом од 43,4%.

Историја дивље Турске

Назив бренда је преведен са енглеског као "Дивља Турска".

Историја порекла повезана је са широко распрострањеним мушким занимањем: ловом на дивље птице.

На паузама често ловци пију жестока пића, од којих је омиљени виски.

Браћа Рајли, ирски винари, волели су да понесу домаћи виски у лов, а убрзо су њихови пријатељи ценили изврстан укус пића.

Тако се задржала фраза "пиће са ћуркама", услед чега су браћа Рајли одлучила да ауторском бренду дају име "птица".

Рилеиева производња бурбона отворена је 1869. године у САД.

После 24 године, компанија је била изузетно успешна: пића бренда Вилд Туркеи су уврштена на листу примерних алкохолних пића у Кентакију.

Популарност бурбона је расла сваким даном све док у САД није уведена прохибиција.

Након укидања прохибиције 1933. године, поново је оживела производња Вилд Туркеи вискија.

Седам година касније, компанија је украсила своје производе јединственом етикетом са птицом. Данас компанију надгледа Группо Цампари.

Карактеристике продукције Вилд Туркеи

Бурбон је зрнасти дестилат, који се прави од мешавине житарица у односу 51:49.

Јаки квалитети бренда се дестилују при јачини алкохола не већој од 80% и чувају у посудама од спаљеног храста неколико година.

Прва фаза дестилације је праћена употребом колоне.

Други се изводи у дуплеру - контејнеру који се једва разликује од традиционалне коцке.

Резултат је алкохолно пиће са концентрисаним укусом.

Укусне карактеристике дивље ћурке

Породица Расел, која је преузела контролу над компанијом 1954. године, дала је огроман допринос формирању јединственог укуса турског бурбона.

Сваки алкохолни дестилатор има своју тајну прављења пића, а власници Дивље ћурке нису изузетак.

Одлучујући фактор у укусу бурбона је квасац за културе киселог теста, чија се рецептура преноси са генерације на генерацију. Тренутно, тајна квасца још није скинута.

Уз један гутљај можете осетити мирисни букет карамеле, ваниле, тофи карамела и меда. Јаворов сируп ствара мекан укус.

Врсте Вилд Туркеи бурбона

1. Дивљи Теки 101

   Ово је врхунско пиће.

   Окусне карактеристике производа имају чисто мушки карактер: концентрисани моћни укус, после укуса одају нијансе шећерне трске, меда и карамела.

   Завршне ноте - ванилија и горчина дувана, које се осећају прилично дуго након гутљаја.

2. Дивљи Теки 81

   Лагано пиће бледо јантарне боје.

   Благог је укуса, једва чујне ноте карамеле, ваниле и меда.

   Укус траје дуго и даје деликатан укус цимета.

   Овај бренд се користи и у чистом облику и као састојак коктела.