Вхиски Блацк & Вхите: историјат и преглед пића

Сцотцх "Блацк & Вхите" виски има благ укус меда и цитруса, приступачну цену и меку златну боју.

Спада у ретку категорију алкохола коју скоро сви воле. Међу љубитељима пића било је много стварних и измишљених познатих личности: физичар Ричард Фајнман, велики „приповедач“ Волт Дизни, непревазиђени Џејмс Бонд и јунаци Скота Фицџералда су високо ценили виски.

Историја црно-белих

Данас је црно-бели виски толико популаран да га једва можете препознати гледајући два слатка пса на етикети.Али у зору свог постојања, пиће је било тако неупадљиво украшено да се практично изгубило у прозору. Није се истицао светлим укусом, а шта да кажем - чак се и звао другачије.

Творац једноставног вискија Доњег дома, који је постао прототип модерног Блацк & Вхите, био је Канађанин Џејмс Букинан. Дуго је узгајао жито на породичним плантажама, све док 1884. није одлучио да се пресели у Лондон. Од тог тренутка, живот фармера се драматично променио: постао је агент за продају вискија и убрзо је започео прве експерименте за стварање сопственог мешаног вискија. Тако је рођен лагани, глатки, непретенциозни "Тхе Буцханан Бленд", дизајниран за енглески укус.

Паметна комбинација Далвхинние, Глендуллан и Цлинелисх слада била је омиљена међу посетиоцима пабова и члановима Доњег дома, а мешавина је убрзо преименована у Доњи дом.

Због необичног дизајна - пиће је флаширано у тамне боце са светлом етикетом - народ је почео да га назива ништа друго до "исти црно-бели виски". Џејмс Букинан није имао избора него да поново преименује мешавину.

Године 1902. Сцотцх је добио треће – и презиме – име које је опстало до данас – „Блацк & Вхите“. У то време, производ се већ активно извозио, а међу обожаваоцима је био чак и цар Јапана.

До 1910. Блацк & Вхите се сматрао најпопуларнијим вискијем у Енглеској, алкохолна пића Далвхинние су почела да доминирају мешавином. Отприлике у исто време, у оглашавању бренда појавила су се 2 теријера: црно-бела. Према легенди, идеја да од њих буду симболи пића дошла је код Џејмса Букинана док је био на изложби паса. Нераздвојни пар се преселио на етикету много касније - скоро сто година касније.

Потрошачи памте и несвакидашњу испоруку селотејпа: до средине 20. века до лондонских објеката транспортован је у дилижансима које су возили кочијаши у црно-белим униформама, коњи су носили и двобојни ћебе.

Данас бренд припада Диагеу. Виски је веома тражен не само у Европи, већ иу Јужној Африци, Индији, Латинској Америци.

Ревиев Блацк & Вхите

Блацк & Вхите Сцотцх одликује мека жута боја, светлија од традиционалног вискија.

У саставу доминирају алкохоли зрна (око 60%). Компоненте слада се производе првенствено у дестилерији Далвхинние, највишој дестилерији у Шкотској. Налази се на надморској висини од 300 метара.

У нежном укусу вискија су травната, меда, тресетне ноте, употпуњене благом слаткоћом и чистим цитрусним перјем.

Тајна изузетне мекоће лежи у планинском извору воде.

Стандардна снага: 40%.

Пиће је добро у чистом облику, са ледом, као део популарних коктела, у комбинацији са десертима, кафом, воћем.