Вхиски Сунтори: историја

Јапанска сладна пића су мање позната у свету од древних шкотских или ирских, али су успела да стекну одређени круг поштовалаца у својој релативно краткој историји.

Међу оријенталним брендовима, Сунтори је лидер: компанија производи неколико врста вискија и других врста алкохола. А све је почело са малом радњом у Осаки.

Истражите још јапанског вискија

Историја Сунтори вискија

Оснивач компаније Сунтори, Схињиро Тори, дошао је у индустрију алкохола врло рано. Већ са 13 година, након што је завршио школу, отишао је да ради за велетрговца који је снабдевао Јапан европским алкохолним пићима.У то време је талентовани младић савладао западњачке технике мешања и дегустације пића.

Стечене вештине биле су му корисне за организовање сопственог посла.

У почетку је то била мала продавница пића "Тории Схотен" у Осаки, која је временом прерасла у велику производњу - дестилерију "Тхе Иамазаки Дистиллери" у близини Кјота.

До 1923. године, талентовани младић је почео да остварује свој сан о стварању јединственог јапанског бренда вискија. Требало је да одражава префињен оријентални укус и да се у исто време такмичи са западним пићима.

Први експеримент је завршио неуспехом: виски Сунтори Схирофуда из 1929. године, који имитира шкотске задимљене ноте, није се допао потрошачима.

Међутим, Шињиро није размишљао да одустане: неколико година касније, изненадио је купце пићем Сунтори Какубин у четвртастој флаши. Овога пута вредни Јапанци су били успешни: нови бренд је постао „срце и душа“ јапанског вискија.

У наредним годинама, произвођач је почео да активно промовише културу исправне конзумације вискија кроз сопствени ланац барова „Торис“.

У овим установама, Јапанци су научили да пију алкохолна пића од слада у хигхбаллс-у и мешају их са водом.

70-их и 80-их година, имовина компаније је попуњена са две дестилерије: "Тхе Хакусху Дистиллери" је почела да се специјализује за производњу алкохолних пића од једног слада, а "Цхита Дистиллери" која се бавила производњом житарица. виски.

Резултат ових аквизиција била је појава нових пића у колекцији "сунни Тори", која је добила многе међународне награде.

Врсте Сунтори вискија

Производи од слада компаније се састоје од 5 линија, међу којима су сингле малт и блендед брендови различите старости:

1. ИАМАЗАКИ

   Легендарна серија која је означила почетак популарности јапанског вискија, који је тражен у више од 35 земаља широм света. Колекција укључује сингле малтс.

   За одлежавање користите европска бурад вина, бурбона, посуде од јапанског храстовог дрвета.

   Иамазаки производе карактерише: богата златна боја, вишеслојност, дубина и префињеност букета, присуство светлих воћних нота ваниле, дуги зачински укус.

2. ХАКУШУ

   Сингле малтс се производе од 1994. године у младој дестилерији окруженој планинама и шумама.

   Производе биљке одликују лагане задимљене ноте, сјај и свежина букета, присуство травнатих тонова, живахан „зелени“ карактер.

3. ЦХИТА

   Редак виски од једног зрна који се производи од 2015. са благом аромом меда и менте. Укључено у многе мешавине.

   Горње ноте: крем брулее, кардамом, багремов мед, расцветана ружа.

   Укус је чист, фин, горко сладак, зачињен храст.

4. ХИБИКИ

   Престижна колекција, лансирана 1989. године, састоји се од неколико хармоничних мешавина дуге експозиције.

   Ароме и укуси се разликују у зависности од врсте пића и периода зрења.

   Преовлађују тонови цвећа, воћа, свежег пецива, зачина, меда.

   Нијанса се креће од суптилног ћилибара до богатог бакра.

5. Сунтори Вхиски Токи

   Посебна мешавина која отелотворује прави дух Јапана: старо и ново.

   Чисти свиленкасти напитак златне боје има арому јабуке и меда са нотама босиљка, воћно-нане укус и деликатан слатко-зачински завршетак са примесама ваниле и храста.