Виски Џони Вокер: историја

Један од најпопуларнијих брендова мешаног вискија, познат међу познаваоцима као "краљ вискија", комбинује више десетина врста алкохолних пића од слада. Међу њима су јефтина млада пића, елитни стари производи и алкохол средње цјеновне категорије.

Различите верзије се разликују не само по цени и укусу, већ и по „коду боје“ који се огледа у називу и дизајну боце. Најприступачнија категорија је Ред Лабел (око 25 долара), Блацк Лабел и Греен Лабел су нешто скупљи.

Прави драгуљ у погледу цене и квалитета је Блуе Лабел линија: на њу ћете морати да потрошите најмање неколико стотина долара.Годишње се прода најмање двеста милиона флаша под препознатљивим брендом Џони Вокер, а лого са дендијем који поносно маршира и слоганом „Кееп валкинг“ познат је и људима који никада нису пробали виски.

Прича о Џонију Вокеру

Први корак ка стварању популарног вискија било је отварање мале продавнице у граду Килмарноку. Пре тога, породица Вокер је била издржавана од пољопривреде, али након смрти његовог оца 1819. године, енергични представник породице Џони одлучио је да окуша срећу у трговини. Продао је фарму и основао сопствени бизнис од прихода.

Ствари су ишле добро: Џон је показао природни дар за предузетништво. Између осталог у радњи продавао се и обичан обичан виски. Квалитет сингле малт вискија није био посебно задовољавајући за новопеченог бизнисмена, па је у једном тренутку покушао да меша пића. Експерименталне мешавине које су изашле из руку талентованог момка показале су се толико добрим да су постале изузетно популарне међу купцима.

Када је Џон умро 1857. године, живећи пуним и просперитетним животом, његов син Александар наследио је успешан посао назван по оснивачу „Џона Вокера“. Даљи развој породичног бизниса олакшала је индустријска револуција која је беснела у Енглеској, захваљујући којој се у Килмарноку појавила железница.

Као достојан син предузимљивог оца, Александар је искористио добар тренутак и организовао производњу комерцијалне мешавине Олд Хигхланд вискија. За дистрибуцију пића, шкотски бизнисмен је укључио капетане бродова који су испоручили нови производ у различите делове света.

Убрзо након тога, Александар је развио чувену четвртасту боцу, отпорну на оштећења, и оригиналну косо налепницу која разликује производе Џонија Вокера од других жестоких пића. Успешне иновације су преживеле и присутне су до данас у дизајну легендарне лепљиве траке.

Јака флаша поуздано штити пиће од губитка током дугих путовања, а етикета залепљена под углом од 24 степена привлачи пажњу и омогућава вам да поставите више корисних информација за купце.

Године 1889. године, након Александрове смрти, породична компанија је прешла у руке његових синова - Џорџа и Александра Млађег, који су прославили бренд Џони Вокер у целом свету.

Браћа су 1893. купила дестилерију Цардху за производњу жестоких пића за сопствене мешавине.

Године 1909. створене су чувене "Црвена етикета" и "Црна етикета". Отприлике у исто време, обећавајући млади илустратор, Том Браун, скицирао је скицу легендарног логотипа на полеђини менија током ручка. Браћа Вокер су одмах одобрила идеју о "шетајућем човеку са штапом". У једном налету, Џон Вокер, викторијански трговац мјешовитом робом, постао је Џони Вокер, едвардијански кицош.

До 1920. године, пића бренда су се већ продавала у 120 земаља.

Године 1934., заслуге компаније је признао Џорџ В, који је издао налог компанији Јохн Валкер & Сонс за испоруку вискија за краљевски сто.

Бренд је тренутно у власништву алкохолног гиганта Диагео.

Погледи Џонија Вокера

1. Јохнние Валкер Ред Лабел

   

   Најпопуларнија варијанта вискија бренда, први пут објављена 1909.

   Стандардна мешавина је заснована на 30 светлих алкохолних пића из житарица и слада из различитих региона Шкотске: светлих источних и моћних тресетних са запада. У ароми доминирају цитрусни тонови елегантног Спеисиде и Хигхланд вискија.

   У дубоком, избалансираном укусу, зачинске ноте цимета комбиноване су са оштрином црног бибера, које су замењене дугим укусом димљене ваниле.

   Добар и у чистом облику и у коктелима.

2. Јохнние Валкер Блацк Лабел

   

   Референтна мешавина Делуке серије са глатким, дубоким карактером. Произведено од житарица и сингле слада одлежаних најмање 12 година.

   У ароми изванредног вискија налазе се тонови тамног тропског воћа, храста и слатке ваниле. Вишедимензионални укус се открива постепено, мамећи лаганим кремастим нотама ириса и загревајући топлим димом.

   У погледу сервирања, универзалан је: можете га пробати соло, са ледом, содом, као део коктела.

3. Јохнние Валкер Доубле Блацк

   

   Виски пуног тела са интензивним задимљеним карактером, инспирисан култном црном етикетом, одлежан у јако угљенисаним бачвама.

   Аромом доминирају назнаке слатког дима и каранфилића.

   Интензивно тресетаст са нотама сувог грожђа, свежих јабука, зачина, поморанџе и кремасте ваниле.

   Завршетак је дуг, топао, са снажним димно-зачинским акцентом.

4. Јохнние Валкер Греен Лабел

   

   Савршено избалансирана мешавина. Направљен од мешавине алкохолних пића Спеисиде, Хигхланд, Ловланд и Исландер.

   Свака компонента је одлежана најмање 15 година у бурадима од европског и америчког храста.

   Букет комбинује интензивне ароме оштре покошене траве, свежег воћа, љуте паприке, ваниле и сандаловине.

   Укусом доминирају дубоке дрвене и лагане цветне ноте, претварајући се у препознатљиви димни траг са нотама тресета и морске соли.

5. Јохнние Валкер Исланд Греен

   

   Једна од варијација претходног пића, направљена од једног слада. У мешавини доминирају "острвске" компоненте, посебно Цаол Ила виски. Пиће се од оригинала разликује по израженијој задимљености.

6. Јохнние Валкер Голд Лабел Ресерве

   

   Луксузни и глатки виски са нотама ваниле и тропског воћа, настао из хармоничног партнерства духова Спеисиде и Хигхланд, и додиром жара са Западне обале.

   Арома комбинује ноте меда, кремасту слаткоћу, суптилне дрвене тонове.

7. Јохнние Валкер стар 18 година

   

   Пиће које стоји самостално у распону боја је мешавина 18 различитих жестоких пића из свих региона Шкотске.

   Већина састојака је пажљиво одабрана од 18 година старости сингле малтс.

   У избалансираном букеу налазе се ноте карамела и карамеле, мирисних бадема, топле ваниле, тропских мандарина.

   Дуга завршница радује назнакама тамне чоколаде, цитрусне корице и дима у омотачу.

8. Јохнние Валкер Блуе Лабел

   

   Главно ремек-дело колекције, које се састоји од најфинијих и најређих Спеисиде и Хигхланд шкотских вискија.

   Укључује деликатна Цардху и Цлинелисх жестока пића, топли Бенриннес, Ислаи слад са карактеристичним димним нотама.

   Само једно од 10 хиљада буради је погодно за стварање изузетног пића.

   Арома: мека, округла, задимљена сувог грожђа.

   Укус: баршунаст, са нотама ваниле и меда, нотама латица руже, орашастих плодова, коре поморанџе, шерија и чоколаде. Завршна обрада: луксузна, богата, дуготрајна, са задимљеним завршетком.

Поред наведених производа, компанија производи ограничена издања специјалних пића, џепних скоч трака, ексклузивних мешавина дизајнерског дизајна под брендом Јохн Валкер & Сонс.

Како разликовати лажног Џонија Вокера

Најчешћи предмет фалсификовања је популарно омиљена црвена трака. Најједноставнији је по укусу и дизајну. Такође, Блацк Лабел је често фалсификован, али чињенице о копирању Плаве етикете још увек нису забележене. Када купујете познати виски, обратите пажњу на следеће параметре:

1. Тип поклопца

   У оригиналном пићу је надувен, благо конвексан у средини, сличан малом бурету, али не и водка.

   Са стране треба да стоји натпис "Јохн Валкер & Сонс". Након уклањања чепа, на боци остаје уски прстен, а код лажњака доњи руб је широк.

2. Карактеристике етикете

   Мора бити квалитетан, без трагова лепка, размазаних натписа. Прави "Џони" има рељефну етикету, залепену под одређеним углом (24°).

3. Спецификације боца

   Корпоративно пловило мора имати тродимензионални лого са ходајућим човеком. Може се мало разликовати на различитим врстама пића, али треба да вири право из чаше, а не да се фарба или лепи.

4. конзистенција вискија

   Прави скоч трака је масна, густа, без знакова замућења или талога, када се протресе ствара велике мехуриће који не нестају дуго, споро се слива низ зидове.

На крају, неће бити сувишно да се уверите да постоји акцизна маркица и да постоје подаци о партији и датуму флаширања, ласерски нанешени на дно флаше.

Занимљивости

1. Логотип који хода није случајно изабран. Садржи референцу на име креатора бренда: "Валкер" је преведен са енглеског као "ходање". 2015. слика је мало промењена, али је сама идеја сачувана.

2. Средином 2010-их, модни бренд ципела Оливер Свеенеи одушевио је љубитеље чувеног вискија оригиналним чизмама од телеће коже, у чије потпетице је стала права минијатурна флаша Ред Лабел вискија. Иницијали "ЈВ" су извезени на пети сваког пара.

3. Међу познаваоцима „Јохнние Валкера“ има много познатих личности. Својевремено је британски премијер Винстон Черчил волео легендарни виски.

   Највише је волео Блацк Лабел виски, у част којег је чак направио слику под називом "Врат боце". Према легенди, слика је дуго красила породично имање све док није продата на аукцији за неколико стотина хиљада долара. Од савремених политичара, пиће бренда високо цени бивши амерички потпредседник Дик Чејни.