9 грицкалица за виски + савет за виски

Још увек се води дебата да ли виски иде добро уз грицкалице. Одувек се сматрало помало чудним јести храну са вискијем. Важно је напоменути да су само становници Сједињених Држава ово сматрали чудним. За Европу и Азију, ово је била норма.

У наставку је избор производа који се савршено слажу са вискијем. Бирају се на основу врсте алкохола.

Сир за виски

Погодније за димљени виски. Тврди плави сир иде добро са зачињеним вискијем (Лапхроаиг). Козји сир или бри, који је блажи, добро ће се слагати са пићем слатког укуса (Гленморангие).

Пита од јабука за виски

Изгледа као чудан упаривање, али овај укусни десерт одлично иде уз благо слатки виски (Ханкеи Баннистер Оригинал). Амерички бурбони се такође добро слажу са питом, захваљујући укусу карамеле алкохола.

Цамна чоколада за виски

Виски и чоколада се добро надопуњују. Најбоља чоколада је тамна чоколада: што је већи садржај какаа, то боље. Експериментишите да видите који виски најбоље иде уз коју шипку. Чоколада са укусом наранџе се слаже са вискијем са цитрусним нотама. Тамна чоколада без адитива је погодна за јак виски (Ардбег), млечна чоколада је погодна за раж (Јим Беам). Сингле малт сцотцх (Аберлоур) упарен са чоколадом са укусом лешника.

Воће за виски

Нешто зачињено или кисело попут јабука или крушака ће послужити. Покушајте да се држите даље од цитруса. На пример, поморанџе ће блокирати укус пића.

Ораси и сушено воће за виски

Избору ораха треба приступити пажљиво. Послужите јако печене орахе уз димљени виски. Јаки тресетни виски (Јохнние Валкер Ред Лабел) иде уз слађе орашасте плодове, док слатки виски иде уз горко воће.

Морски плодови за виски

Каменице, дагње, шкампи, било шта од наведеног могу се понудити вискију са зачинским или биљним нотама (Баллантинес). Неће бити додатног зеленила и лимуновог соса.

Димљени лосос са вискијем

Ова укусна риба добро се слаже са високим вискијем од ражи (Буллеит Рие). Укус димљеног лососа даје бурбону воћни, зачински укус.

Виски одрезак на жару

Не постоји ништа боље од великог, сочног комада бифтека на жару. Ово је вин-вин. Богат укус димљеног вискија (Јохнние Валкер) допуњује говедину.Али мораћете да потрошите мало времена на избор меса у зависности од количине масти и зачина за њега. Алтернативно, мекши бифтек иде добро уз бурбон (Макер’с 46).

Месна штруца за виски

У комбинацији са роштиљ сосом биће одлична ужина за јак виски. Зачинске ноте и висок садржај алкохола пуног вискија као што су раж или сингле малт добро се слажу са богатим јелима попут месне штруце.

Савет од Взболтаи

Не служите лагане грицкалице као што су кувано месо, риба или салате од поврћа како виски не би деловао оштро.