Виски камење: шта је то и зашто нам је потребно

Култура конзумирања вискија обогаћена је занимљивим новим помоћним атрибутом. Овај додатак није ништа друго до камење које хлади виски.

Идеја се појавила у САД 2007. године уз лаку руку господина Ендруа Хелмана – човека који се одликује не само љубављу према поменутом пићу, већ и изванредним размишљањем.

Зашто нам треба камење за виски

Све је то због леда. Неколико ових коцкица се често ставља у чашу вискија да би пиће добило канонску температуру од 17-18 °Ц (62,6-64,4 °Ф).

Међутим, у интеракцији са топлом материјом, лед, наравно, почиње да се топи, услед чега добијамо не само охлађено, већ и донекле разблажено пиће.

У случају мање или више непретенциозних сорти вискија, чији период старења не прелази шест година, ова околност не игра посебну улогу; али ако говоримо о пићима угледнијег доба, онда додавање било које течности треће стране у њих, укључујући воду, многи поштоваоци правих сладних ремек-дела изједначавају готово са светогрђем.

Камење за хлађење долази у разним облицима и бојама.

Међутим, постоје ситуације када је превише топао виски потребно стриктно охладити да би се пригушио укус алкохола, што може значајно оштетити букет укуса пића. То је управо оно чему служи камење за виски. Проналазак Ендруа Хелмана вам омогућава да правилно снизите температуру течности у чаши, уз задржавање њеног оригиналног састава.

Шта је камење вискија

Камење за виски су мале коцке или дискови минералног порекла. Истовремено, постоји и њихова посебна модификација у виду специјалних метака од нерђајућег челика.

Дефинишући квалитети за материјале за њихову производњу (класични стеатит или сапун, мање популарни - гранит и шунгит, изврстан жад или нерђајући челик) су способност дуготрајног одржавања сопствене температуре, тј. као и потпуно одсуство хемијске интеракције са алкохолом.

Треба напоменути да су се међу присталицама употребе камења за виски већ истицали њихови конзервативци, који искључиво препознају стеатит који не гребе стакло чаше, а екстравагантни познаваоци који користе производе направљене од украсног и драгог камења (на пример, од или жада).

Усинг Вхиски Стонес

Први корак је да темељно оперете купљену у топлој води. Затим камење (или метке) ставите у замрзивач, где треба да стоји најмање два сата.

Када сервирате виски, користите класичне чаше са широким дном као што су камене или старомодне.

По правилу, три или четири камена ће бити довољне да се охлади 50 милилитара вискија.

Након употребе, камење треба поново опрати топлом водом.

Разхладно "камење" од челика не ради свој посао ништа горе од природног шљунка.

Складиштење камења за виски

Каменчићи или меци за виски се могу стално држати у замрзивачу или на нулти температури, вађење по потреби.

Идеална посуда за камење је мала торба од ланене или памучне тканине.

Поштивање горе наведених правила омогућиће вам да извучете максимум из коришћења овог једноставног, али у исто време генијалног знања, постепено освајајући свет.