Инкерман вино: преглед укуса и врста + да ли се исплати купити

Преглед садржаја:

Anonim

Инкерман Винтаге Вине Фацтори је винарија која се налази у Инкерману, у Севастопољу. Део је групе компанија Инкерман Интернатионал. Капацитет Фабрике финих вина Инкерман у смислу истовременог складиштења вина и винског материјала је 1,05 милиона декалитара

Историја бренда

1961. године основана је Инкерманска фабрика финог вина на основу подземне обраде грађевинског камена – бриозоаног кречњака, који је коришћен за послератну обнову и изградњу града Севастопоља. Предуслов за оснивање фабрике бербе били су адитиви формирани на дубини од 5 м до 30 м, са константном, релативно ниском температуром и влажношћу.Подземна површина винских подрума је 55.000 квадратних метара. метара, а укупна површина предузећа - 7 хектара.

Жиг Инкерман регистрован је 2003. године. Друга производна локација Фабрике финих вина Инкерман је пуштена у рад 2012. године. Ово је нова модерна фабрика у селу. Угаони (Бахчисарајски округ, Крим).

Компанија користи пун циклус производње алкохолних пића - од пријема грожђа до флаширања. У процесу производње вина апсолутно је искључен контакт пића са кисеоником у читавом технолошком ланцу, од пријема и прераде грожђа до флаширања. Вино долази у контакт само са инертним гасом (азотом).

Преглед укуса и врста

Производна линија вина Инкерман је прилично разнолика. Деле се на мирне и пенушаве, према садржају шећера, први се деле на суве, полусуве, полуслатке, десертне, по боји на беле, црвене и розе.

Размотримо најпопуларнија мирна вина "Инкерман" различитих боја и сорти:

  1. Зхемцхузхина Инкерман ГРАНД РЕСЕРВЕ – бело, суво, берба вино. Винтаге 1998. Вино припада колекцији Гранд Ресерве, која укључује само најбоља берба вина Севастопољске винарске зоне. За његово стварање користи се грузијска сорта грожђа Ркатсители. Боја вина је светлосламаста. Букет вина је сложен, оригиналан, у коме се, захваљујући дугогодишњем старењу, појављују нијансе оријенталних зачина. Укус је мекан, хармоничан.

  2. Цабернет Кацхински ГРАНД РЕСЕРВЕ – суво црвено вино. За стварање пића користи се француска сорта грожђа Цабернет Саувигнон, која се узгаја у Качинској долини на Криму. Боја вина је нар. Букет је вишезначан са тоновима љубичице и марока. Укус је мекан, баршунаст, хармоничан.

  3. Инкерман Вхите – полусуво бело стоно вино. За његову припрему користе се европске сорте грожђа. Светла боја сламе. Арома је нежна, нежна, цветна. Укус је умерено свеж, са зачињеном горчином. Јединствен укус овог вина постиже се употребом разних сорти белог грожђа.

  4. Инкерман црвено - обично црвено полусуво вино. За његово стварање користе се сорте грожђа као што су Саперави, Мерлот, Бастардо Магарацхски. Боја Руби. Хармоничан укус, умерене свежине и трпкости. Арома је сложена сортна. Препоручује се као вино са дијеталним својствима.

  5. Инкерманска легенда - бело полуслатко вино, светло златне боје. Арома је лагана цветна са нотама воћа, мушкатног орашчића и меда. Пиће има свеж, пријатан укус са експресивним цитронским тоновима.

  6. Древни Херсонес - обично полуслатко црно вино. За његову припрему користи се сорта грожђа Саперави. Боја пића је тамно рубин. Вино има благу трпкост и баршунасто непце. Арома са воћним и чоколадним тоновима.

  7. Буссо - полуслатко розе вино. Користе се беле и црвене сорте грожђа. Арома је деликатна, цветна и бобичаста. укус је хармоничан, са пријатном слаткоћом.

  8. Цахорс Инкерман - обично десертно вино. За његову припрему користе се сорте грожђа као што су Цабернет Саувигнон, Саперави. Боја је тамно рубин. Укус је баршунаст, пун, са чоколадним тоновима. Арома има ноте суве шљиве, ваниле, млечне креме.

Избор међу инкерманским пенушавим винима је мали, према садржају шећера деле се на брут:

  1. Брут Инкерман - брут пенушаво вино, светло сламнате боје. Укус пића је свеж, са благом киселином. Цветни мирис са примесама зелене јабуке.

и полуслатко:

  1. Полуслатко Бели Инкерман - полуслатко пенушаво вино од сорти грожђа Ркатсители, Цхардоннаи, Риеслинг. Боја пића је светла слама. Арома је медно-цветна са тоновима крушке и беле брескве. Укус је хармоничан, са пријатном слаткоћом.

  2. Полуслатко Мусцат Инкерман - полуслатко пенушаво вино боје сламе. За његову припрему користе се сорте грожђа мускат. Арома је егзотична, са нотама личија, јасмина, брескве и лимете.

  3. Полуслатко Росе Инкерман - полуслатко розе пенушаво вино. Мирис има тонове црвеног бобица, као што су црвена рибизла, јагода и вибурнум. Укус је хармоничан са пријатном слаткоћом.

Вреди куповина

Вина бренда Инкерман су веома популарна, али нажалост на интернету има све више негативних критика о производима ове компаније.

У основи, говоримо о погоршању укуса вина, као и о присуству вина у праху. Ипак, водећи представници предузећа са свом одговорношћу изјављују да вина у праху не постоје, јер је сушење грожђа у праху много скупље од транспорта вина у херметички затвореном резервоару.

Такође, сви производи ТМ ИНКЕРМАН су високог квалитета и истанчаног племенитог укуса, о чему сведочи 13 Гранд Прик пехара, 142 златне, 50 сребрних и 13 бронзаних медаља међународних такмичења. Инкерманска вина и даље имају много посвећених обожаватеља, а ви можете бити један од њих након дегустације њихових производа.

Вино

Опширније: