Кувано вино у спором шпорету: 5 рецепата код куће

Љубитељи вина не ускраћују себи задовољство да у хладној сезони попију чашу топлог куваног вина. На крају крајева, помаже да се загрејете и чак је у стању да вас орасположи.

Али чак ни велики познаваоци куваног вина не кувају га увек код куће. Да не бисте стајали код шпорета, у помоћ ће вам прискочити популарни уређај који се данас налази у готово свакој кухињи - мултиварка.

Скандинавско кувано вино у спором шпорету

Састојци

1. Суво црвено вино – 750 мл

2. Наранџа – 1 комад

3. Штапић цимета – 1 комад

4. Бадеми – 7 ком.

5. Баиан - 2 звездице

6. Каранфил - 15 пупољака

7. Шећерни песак - 2 тбсп. л.

8. Осушени корен ђумбира - 1-2 мала комада

9. Коњак - 2-3 кашике. л. (опционо)

10. Мала шака сувог грожђа

Начин кувања

1. Укључите мултиварку на режим "грејање" и сипајте у флашу вина.

2. Потом преполовите бадеме и заједно са свим зачинима додајте их у црно вино.

3. Затворите поклопац мултиварка и наставите да загревате пиће у истом режиму.

4. После 10 минута исцедити сок од поморанџе, а воће исећи на танке кришке и заједно са шећером бацити у кувано вино. У овој фази можете додати и коњак.

5. Поново затворите посуду поклопцем и загревајте још 20 минута.

6. Након наведеног времена, искључите мултиварку и држите пиће око 30 минута испод поклопца.

7. Скандинавско кувано вино је спремно, остаје само да га сипате у чаше.

Црно вино кувано вино са лимуном

Састојци

1. Суво црвено вино – 750 мл

2. Лимун – 2 комада

3. Шећер – 200 г

4. Каранфил – 2 ком.

5. Млевени мушкатни орашчић – 2 г

6. Млевени цимет – 1,5 г

Начин кувања

1. Налијте вино у чинију мултиварка, а лимун исеците на кришке.

2. Укључите режим "кување на пари" или "мулти-цоок", додајте зачине и припремајте пиће око 15 минута на температури не вишој од 75 степени.

3. Затим искључите мултиварку, затворите поклопац и инсистирајте на 15–20 минута.

4. Готово кувано вино се мора филтрирати и сипати у одговарајуће чаше.

Мирисно кувано вино од белог вина

Састојци

1. Стоно бело вино – 1 флаша

2. Мед – 50 г

3. Наранџа – 1 комад

4. Лимун – 1 комад

5. Цимет, ванила, ђумбир - по 2 г

6. кардамом – 5 ком.

7. Каранфил – 3 пупољка

Начин кувања

1. Воће исечено на танке кришке.

2. Слијте вино у спори шпорет и додајте све састојке.

3. Укључите режим „парење“ и загревајте пиће око 15 минута. Држите температуру испод 75 степени.

4. После 15 минута покријте посуду поклопцем и оставите да се мало прокуха.

5. Затим кувано вино мора да се процеди кроз фину цедиљку и можете уживати у укусу и ароми готовог пића.

Кувано вино у лонцу са воћем

Састојци

1. Вино црвено – 750 мл

2. Јабука – 1 комад

3. Наранџа – 1 комад

4. Цимет - 2 г

5. Ђумбир – 2 г

6. Каранфил – 3 ком.

7. Шећерни песак – 100 г

Начин кувања

1. Јабука и поморанџа се морају опрати и исећи на коцкице средње величине.

2. Налијте флашу припремљеног вина у чинију мултиварка, додајте све зачине и воће.

3. На режиму „вишеструко кување” или „кување на пари” припремамо пиће око 15-20 минута.

4. Након звучног сигнала тајмера, покријте мултиварку поклопцем на 15 минута.

5. Пре дегустације куваног вина са воћем, можете га процедити кроз цедиљку или газу.

Кувано вино са кафом и ракијом у спором шпорету

Састојци

1. Суво црвено вино – 750 мл

2. Кварна кафа – 350 мл

3. Коњак – 150 мл

4. Цимет - 2 г

5. Каранфил – 2 пупољка

6. Шећерни песак – 100 г

Начин кувања

1. За почетак, потребно је да претходно скувате кафу, потребно нам је 350 мл готовог производа.

2. У чинији мултиварка помешати црно вино, добар коњак, кафу, гранулирани шећер и зачине.

3. На функцији "парњача" кувајте кувано вино око 15 минута.

4. Затим искључите, покријте поклопцем и пустите пиће још 15–20 минута.

Кувано вино са кафом и коњаком је спремно. Остаје само да припремимо чаше за сервирање (само их прелијте кључалом водом) и прелијемо наше пиће.