6 барменских термина
-
Бела Рада
Врста коктела који може да садржи следеће састојке: јак алкохол, ликер, сируп, лимунов сок и минералну (или газирану) воду. Карактеристична карактеристика таквих пића је црвенкаста боја. Примери: Бранди Даиси, Вотка Даиси, (Боурбон Даиси, итд.) Термин се такође односи на безалкохолне коктеле.
Пића типа Даиси се сервирају у хајболу, у већини случајева, са мрвљеним ледом.
-
Јулеп (Јулеп - слатко пиће)
Врста коктела који се састоји од јаког алкохола, шећерног сирупа, ликера од менте/листова свеже нане и минералне (или газиране) воде по жељи.Примери: Џин Јулеп, Рум Јулеп и легендарни Јулеп од нане. Такође су широко распрострањене разне менте безалкохолне варијације на тему Ј.
Ова врста пића се служи у високој кугли са мрвљеним ледом.
-
Кардинал
Врста коктела који се састоји од једнаких количина жестоког алкохола и пића. Примери: Бели паук, Кентаур, Црвени лав.
Када се користи лед, К. се сервира у чаши. Ако лед није укључен у пиће, служи се у чаши за коктел.
-
Цублер
Врста коктела направљеног од вина или жестоких пића. Може да садржи разне ликере, сирупе, сокове, као и свеже воће и бобице. Примери: Цлассиц Схерри Цобблер, Цахорс Цобблер, Вхиски Цобблер итд. Постоји и безалкохолна верзија пића.
Коблер се сервира у Цолинс чаши са дробљеним ледом, коктел тубицом и кашичицом. Чаша је, по правилу, богато украшена бобицама и воћем.
-
Цоллинс
Врста коктела који садржи јаки незаслађени алкохол, лимунов сок, шећерни сируп и сода (или минералну) воду. Примери К.: Уџбеник (Том Цоллинс), Педро Цоллинс Рум, Цоллинс Водка, Ирисх Цоллинс, итд.
Пиће се служи у истоименој чаши са мрвљеним ледом.
-
Цхасер (Цхасер - прогонитељ)
Безалкохолно или нискоалкохолно пиће, које се испере јаким (обично глатким) пуцњем. Класични примери ловца су: кола после вискија, сангрита после текиле, пиво после вотке.