Алкохолна пића за Ноћ вештица: идеје и примери коктела

Ноћ вештица, која се обележава последњег дана октобра, је забаван карневал осмишљен да имитира посете нашем свету духова мртвих и разних других злих духова. Још од времена старих Келта који су живели на Британским острвима, овај празник, који је означавао крај земљорадничке године, пратило се испијањем посебно припремљених ритуалних пића.

Данашњи љубитељи забаве за Ноћ вештица, често заборављајући традиционалне келтске рецепте, измишљају све више и више нових пића која вам омогућавају да се опустите на пријатељској забави и истовремено одговарају духу овог необичног празника.

Дакле, када се припремате за Ноћ вештица, важно је знати не само шта су људи пили на данашњи дан пре стотина, па чак и хиљада година, већ и како да се створи нешто ново.

Суштина празника и његове традиције

Некада се прослава Ноћи вештица, између осталог, повезивала са завршетком бербе јабука. Стога није изненађујуће што се једино нама познато традиционално пиће за Ноћ вештица – лембсвоол – припрема на бази печених јабука и јабуковача. Целе или згњечене печене јабуке, стављене у чинију за пунч, прелију се загрејаним јабуковачем (у безалкохолној верзији - ђумбир але), ароматизованим шећером и разним зачинима и у овом облику се служе за славску трпезу.

Откако је, лаком руком Американаца, бундева постала непроменљиви атрибут и симбол Ноћи вештица, из које су свуда уклесани застрашујући Јацк-о'-фењери, сок од бундеве (за децу) и " Мартини од бундеве" (за одрасле).

Иначе, пре но што су традиција Ноћи вештица, заједно са шкотским и ирским досељеницима, мигрирала у иностранство, традиционални материјал за прављење фењера застрашујућег изгледа, дизајниран да одагна зле духове и покаже душе мртвих пут у чистилиште, била је репа. Према ирској легенди, управо од ње је лукави и пијанац, ковач Џек, који је успео да око прста заокружи и самог господара подземља, изрезао лампу у којој је сакрио честицу пакленог пламена, у узалудна нада његовом светлошћу да пронађе пут који води из пакла у рај.

Али да се вратимо на пиће од бундеве, које је једном заувек заменило мање спектакуларну и скупљу репу. Укусан и здрав сок од бундеве може се послужити како у чистом облику, тако и помешан са соком од шаргарепе или јабуке. Што се тиче мартинија за Ноћ вештица, ово пиће је базирано на ликерима од бундеве и креме, као и на вотки од ваниле, мада неки љубитељи овог пића замењују вотку зачињеним румом, а ликер од бундеве пиреом од сирове бундеве.

Које коктеле направити за Ноћ вештица

С обзиром на језиво-мистично окружење Ноћи вештица, алкохолна и безалкохолна пића која се нуде гостима требало би да изазову весели страх. Овај резултат се лако може постићи коришћењем разних врста визуелних ефеката: дајући напитцима злослутне боје, опремајући их разним готичким украсима или креирајући друге импресивне визуелне слике.

Тако су крваво-црвене мешавине и коктели посебно популарни током прославе Ноћи вештица. Да бисте то урадили, требало би да набавите одговарајуће састојке. Прво место међу њима заузимају црвени сокови: брусница, малина, јагода, парадајз итд.е. Одлични су за стварање и "одраслих" и "дечијих" пића. Све зависи од присуства или одсуства алкохола у њима. Такође, да бисте постигли "крвави" ефекат, можете користити богате сорте црног вина или ликере одговарајуће нијансе.

Поред тога, вреди користити пића других боја која доприносе стварању помало застрашујуће или једноставно мистериозне атмосфере. Пре свега, говоримо о посебној енглеској црној вотки. Необична боја напитка постиже се додавањем екстракта багрема катеху, који расте у Индији и Бурми. Употреба овог тамног, зеленкасто-плавкастог пакленог пића у слојевитим коктелима без сумње ће импресионирати ваше госте. Да, и употреба ове вотке у припреми "Блооди Мари" или "Сцревдривер" неће имати ништа мање запањујући ефекат.

Стварање шеме боја за Ноћ вештица олакшавају и друга пића тамно браон и црне боје: велики број брендова ракије, вискија, рума, балзама и тинктура.Посебно треба истаћи апсинт, који не само да има злокобну репутацију сам по себи, већ када се помеша са водом, добија мистериозну магловиту зеленкасту нијансу.

Како служити коктеле за Ноћ вештица

Говорећи о сервирању пића, пре свега, вреди се задржати на разним прљавим триковима од желе произведених посебно уочи празника. Желе пауци, црви, пужеви, бубашвабе ће изгледати смешно на ободу чаша за пиће или чак у самим коктелима. У овом случају, желе очи нанизане на коктел ражњиће или постављене на дно чаше биће посебно спектакуларне.

Неки народни мајстори иду и даље и сами стварају застрашујућу желе залеђену руку. Скувана мешавина желатина и мало слатког или кисело-слатког сока (или сокова) сипа се у добро опрану и окренуту наопачке рукавицу, која се завеже и стави у замрзивач.Даље, свечани додатак се уклања из замрзивача непосредно пре употребе и, након што се одсече рукавица, урони се у посуду за пунч. Штавише, ово се ради на начин да прсти и део шаке буду изнад нивоа пића.

Поред тога, чаше за пиће за Ноћ вештица могу бити снабдевене импресивним траговима крви. Да би се то урадило, њихове ивице треба умочити у желе масу црвеног сока која почиње да се стврдне, а затим извући, брзо окренути и ставити у фрижидер, где ће сачекати почетак забаве.

Такође, посебно ризични домаћини славља за Ноћ вештица бацају пластичне костуре, кости и лобање у чаше са непрозирним пићима. При томе, „изненађење“ не би требало да буде премало да се случајно не прогута.

Уз мало маштања о законима физике, можете користити друге забавне визуелне ефекте. На пример, користећи коктел тубу, убризгајте мало Бејлиза или другог крем ликера у посуду са јаким, бистрим алкохолним пићем; као резултат тога, ликер згуснут у куглице ће изгледати као мозак у алкохолу. Или, пре него што сипате вотку или џин у чашу или чашу, ставите неколико капи сирупа од гренадина на дно, дајући тако пићу недвосмислене вампирске асоцијације.

Вештичији напитак

Па, може се сматрати акробатиком да ваше алкохолно или безалкохолно пиће изгледа као вештичији напитак.

Да бисте то урадили, препоручљиво је прво попушити пространу посуду намењену мешању коктела за цело друштво, дајући му изглед канонског вештичијег казана, а затим пре него што у њега сипате потребне састојке (сок од ананаса или цитруса, рум, вотка или обоје, и трећи), на дно треба ставити неколико комада сувог леда.

Као резултат тога, декокција коју служите ће мехурићи као прави злокобни вештичији напитак. За већи опрез, можете театрално да ометате напитак штапом са лажне метле или тамо баците шаку желе злих духова. Главна ствар је да ни у ком случају не додирујете суви лед, иначе ризикујете да зарадите не лажну, већ праву опекотину.

Ноћ вештица је одлична прилика да покажете машту и домишљатост. Немојте се плашити експериментисања са најнеочекиванијим састојцима. На крају, али не и најмање важно, не заборавите да смислите нека прикладна, језива имена за своје паклене креације.