Квас од овса: 6 рецепата код куће

Домаћи квас на бази овса је одличан тоник. Богат је витаминима и минералима и коришћен је као лек у античко доба.

Класични рецепт за квас од зоби

Састојци

1. Вода – 4 л

2. Зоб – 300 г

3. Шећерни песак - 5 тбсп. л.

Начин кувања

1. Оперите и осушите посуду у којој ће квас ферментирати.

2. Из житарица се уклањају нечистоће. Зоб се намочи, поново сортира.

3. Шећер се помеша са водом и зобом. Контејнер је прекривен пешкиром или газом, који се прво мора пресавијати у неколико слојева.

4. Пиће се инфундира око 3-4 дана. Требало би да буде собне температуре.

5. Готови квас од овса се филтрира и флашира. Чувајте пиће на хладном месту.

Рецепт за домаћи квас од зоби без квасца

За припрему кваса можете користити малу посуду. Довољна је конзерва од 3 литра.

Састојци

1. Топла вода

2. Зрна овса по укусу

3. Шећерни песак - 3 тбсп. л.

Начин кувања

1. Конзерва је напуњена зобом за око четвртину укупне запремине.

2. Вода се сипа до врха.

3. Дода се шећер.

4. Текгла се прекрије газом, остави да ферментира на собној температури један дан.

5. Квас се филтрира новим комадом газе.

6. Преостали зоб се поново напуни водом. Шећер се додаје у теглу са прорачуном од приближно 1 тбсп. кашика на 1 литар.

7. Дан касније, квас се процеди и охлади.

Рецепт за овсени квас за мршављење

Ово пиће подстиче разградњу масти и значајно смањује апетит. Овас садржи макро- и микроелементе који ће помоћи у борби против вишка килограма.

Састојци

1. Зоб - 5 кашичица

2. Вода - 4 кашике

3. Шећер - 8 кашика.

Начин кувања

1. Зрна овса се перу под текућом водом.

2. Зоб се ставља у стаклену посуду, напуњену водом.

3. Дода се шећер.

4. Пиће се инфундира у просторији на собној температури четири дана. Претходно, контејнер мора бити прекривен крпама или газом.

5. Квас се филтрира. Течност се излије, а густа се поново напуни водом.

6. У пиће се додаје шећер.

7. Квас од овсене каше треба да стоји пет дана.

Овсени квас са сувим грожђем рецепт

Састојци

1. Суво грожђе – 100 г

2. Зоб – 300 г

3. Шећер - 10 кашичица

4. Вода - 2,5 л

Начин кувања

1. Зрна овса се добро оперу под текућом водом. Потребно је уклонити поцрнеле нечистоће, пажљиво сортирати зрна.

2. Зоб се сипа у стаклену теглу, која има запремину од 3 литра.

3. Суво грожђе попарите прокуваном водом, сипајте у стаклене посуде.

4. Дода се шећер.

5. Тегла се затвара крпом, газом или пластичним поклопцем са рупама.

6. Квас се инфузира три дана на собној температури.

7. Течност се филтрира.

8. Уз помоћ преосталог талога можете направити квас још неколико пута.

Рецепт за квас од овсене каше са сувим грожђем

Састојци

1. Овсене пахуљице - 260 г

2. Вода - 2,5 л

3. Мед – 210 г

4. Суво грожђе - по укусу

Начин кувања

1. Овсена каша се прелије водом, кува на лаганој ватри пола сата.

2. Настала маса се охлади на температуру од 20 степени Целзијуса.

3. Пахуљице се филтрирају помоћу сита или газе.

4. Додају се грожђице. Не може се прати, то ће допринети ефекту ферментације.

5. Маса је напуњена водом, инфузирана око један дан.

6. Пиће има рок трајања. Препоручује се да га користите у наредна 2 дана.

Рецепт за квас од овсене каше са медом

Састојци

1. Зоб – 0,5 кг

2. Шећер - 14 кашичица.

3. Мед – 4 кашичице

4. Вода

Начин кувања

1. Житарице се добро оперу, сипају у стаклене посуде.

2. Зоб се прелије прокуваном водом. Отприлике 2 центиметра до врха би требало да буде слободно.

3. Дода се шећер.

4. Пиће се инфундира 5 дана. Течност се слива низ судопер.

5. Стартер се поново пуни водом, додају се мед и шећер.

6. Пиће ће бити готово за један дан. Мора се процедити газом.

Предности кваса од овсене каше

Ово пиће задржава све корисне материје које се налазе у житарицама. Ово је због чињенице да овас није подвргнута топлотној обради. Главни позитивни аспекти пића:

1. Повећана оксидација масти. Ово благотворно утиче на метаболизам у људском телу.

2. Побољшава рад кардиоваскуларног система. Квас садржи много угљених хидрата, протеина, елемената у траговима и минерала.

3. Рад нервног система је нормализован. Пиће се препоручује код озбиљних поремећаја.

4. Тонус тела се повећава због присуства скроба у саставу.

5. Ниво шећера у крви опада. Квас је важан за дијабетичаре.

6. Тело се чисти од токсичних материја.

7. Крвни притисак се нормализује.

8. Имунитет је ојачан.

9. Тежина се смањује.

Овсени квас такође има контраиндикације

Не можете пити пиће у присуству пептичног чира и повећане киселости желуца.