Сируп за кафу: рецепт код куће

Преглед садржаја:

Anonim

Ароматични сируп за кафу вам омогућава да брзо зачините јела и пића, дајући им тонове кафе.

Предност сирупа за кафу је његова независност, на пример, од њега можете направити безалкохолно пиће тако што ћете пар кашичица разблажити хладном водом и додати лед.

Како одредити спремност сирупа? Кап кап у воду, ако остане кап и не рашири се, онда је сируп готов.

Класични рецепт за сируп за кафу

Састојци

  1. Млевена кафа - 4 тбсп. л.

  2. Шећер - 200 г

  3. Вода - 400 мл

Начин кувања

  1. У шерпу сипајте 4 кашике млевене кафе, сипајте 400 мл воде, добро промешајте и пошаљите на ватру.

  2. Проври кафу и кувајте пар минута на средњој ватри.

  3. Угасите и оставите да одстоји неко време да се талог слегне.

  4. Готова смеса се пажљиво сипа у чинију тако да густо остане на дну тигања.

  5. У шерпу са дебелим дном сипајте 200 грама шећера, ставите на малу ватру и без мешања доведите шећер до карамелизованог стања.

  6. Улијте кафу и повремено мешајући кувајте на средњој ватри док не постане густа конзистенција сирупа, то ће трајати око 20-25 минута.

  7. Спремност можете утврдити тако што капнете кап у воду, ако остане кап и не рашири се, онда је сируп готов.

  8. Готов сируп се шаље у фрижидер, гарантовани рок трајања је 2 недеље.

Рум

Опширније: