Сируп од краставца: 2 рецепта код куће

Преглед садржаја:

Anonim

Сируп од краставца се често користи за прављење освежавајућих и тоник коктела. Има неутралан укус и пријатну зеленкасту боју, што га чини добром основом за друго воће које је превише оштро.

Рецепт за класични сируп од краставца

Састојци

  1. Краставац – 500 г

  2. Шећер - 500 г

  3. Вода - 1 чаша

  4. Нана и лимун

Начин кувања

  1. Направите базни сируп од воде и шећера

  2. Док се кува, оперите и обришите краставце. Кожа се може огулити, али није неопходно. Кора даје сирупу светлију зелену боју.

  3. Краставце исецкати у блендеру, или их изрендати.

  4. Из лимуна исцедити сок, рукама покидати листове нане и пажљиво сјединити све састојке са узаврелим сирупом.

  5. Краставци не треба да се кувају дуго, довољно је 2-3 минута кључања.

  6. Процедите сируп кроз цедиљку и сипајте у чисту, суву флашу.

  7. Сируп се чува у фрижидеру, у добро затвореној флаши 2 недеље.

Рецепт за лак сируп од краставца

Састојци

  1. Краставац велики – 2 ком.

  2. Шећер - 400 г

  3. Нана – 25 г

  4. Вода – 1 л

Начин кувања

  1. У шерпи загрејте шећер у 1 литру воде док се потпуно не раствори. Крчкајте 3-4 минута док се мало не згусну.

  2. Сместите краставце и листове нане у шерпу и кувајте још 2-3 минута, повремено мешајући.

  3. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади.

  4. Процедите смешу кроз сито у стерилизоване посуде помоћу левка. Чврсто затворите и чувајте у фрижидеру до 3 недеље.

Рум

Опширније: