Сируп од кивија: рецепт код куће

Кина се сматра родним местом кивија. Име је добио јер је изненађујуће сличан кивију птица које не лете.

Овај сируп има сладак и сочан укус зрелог кивија, као и лагане ноте шумских јагода. Има добар баланс и лагану киселост која пецка језиком. Послеукус је пријатан, изражен и дуг.

Правите и пиће од кивија

Прављење сирупа од кивија

Састојци

1. Киви - 500 г

2. Вода - ½ шоље

3. Шећерни сируп - 500 мл

Начин кувања

1. Плодови кивија огулити, добро измесити, посути шећером и оставити да одстоји 2 сата.

2. Затим додајте воду у воћну масу, промешајте и оставите да одстоји још 30 минута.

3. Настала маса се исцеди и филтрира кроз сито или неколико слојева газе.

4. Сок помешати са шећерним сирупом у односу 1:1, касније можете прилагодити пропорцију по свом укусу.

5. Доведите до кључања и кувајте на тихој ватри 3-5 минута.

6. Хладимо, флаширамо и шаљемо у фрижидер на чување.